Začini koji telo čine lepim
Začini koji su bespravedno stavljeni u stranu su itekako važni, kao i zdrave namirnice koje mogu da nam pomognu da doteramo svoju figuru i da smanjimo rizik od raznih bolesti.
Predstavljamo pet superzačina uz koje ćete biti vitki, zdravi i lepi:
1. Cimet - sagoreva višak masnih naslaga
Cimet, odličan i za pamćenje
Nedavna istraživanja pokazala su da je cimet mnogo više od ukusnog začina kojim imate običaj da zasladite svoje poslastice. Naime, cimet može da poboljša vašu sposobnost učenja. Istraživači tvrde da ovaj začin preokreće biohemijske, ćelijske i anatomske promene koje se dešavaju u mozgu kod ljudi s lošom memorijom. To radi tako što stimuliše hipotalamus, mali deo mozga koji je odgovoran za stvaranje, organizovanje i čuvanje podataka, te povećava sposobnost osobe da pamti nove stvari.
Pored toga, cimet je odličan izbor za one koji žele da izbace šećer iz ishrane, te i dobra zamena za veštačke zaslađivače koji, takođe, mogu biti uzrok nastanka masnih naslaga, ali i čestih promena raspoloženja, pa i depresije. Sa druge strane, kako novije studije pokazuju, cimet vam može pomoći da regulišete nivo šećera u krvi, kao i da sagorite višak kalorija i ubrzate metabolizam.
2. Kurkuma –- čisti toksine iz organizma
Aromatični začin zlatne boje prava je riznica za vaše zdravlje. U Indiji, ovaj začin se redovno upotrebljava i kao lek za brže zarastanje rana i ubrzanje procesa ozdravljenja. Tajna svih blagodeti ovog začina krije se u kurkuminu, snažnom antioksidantu koji sadrži a koji ima snažno anti-inflamatorno dejstvo.
Ovaj začin dokazano pomaže da se ublaži bol kod pacijenata sa artritisom, nakon povreda ili pak kod stomatoloških problema. Takođe, kurkuma štiti kardivaskularni sstem od bolesti i smanuje rizik od raka. POred toga, ovaj začin je odličan za detoksikaciju, a blagotvorno deluje na rad jetre, te čisti toksine iz organizma.
3. Đumbir - koristan za zdrav ten i blistavu kožu
Ovaj začin ima brojne isceliteljske moći. On umiruje probavni sistem, pomažući da se eliminišu stomačne tegobe, a koristan je i za trudnice koje pate od jutarnjih mučnina u ranoj trudnoći jer normalizuje rad creva i želuca.
Takođe, ovaj začin podstiče cirkulaciju, te ubrzava sagorevanje masnih naslaga, naročito onih na stomaku. Pored toga, đumbir može biti koristan i za zdrav ten i blistavu kožu, kao i zdravu i sjajnu kosu.
4. Šafran - leči depresiju
Postoji dobar razlog zašto je gram šafrana skuplji od zlata. Ovaj začin se već dugo vremena koristi u tradicionalnoj medicini raznih naroda jer popravlja raspoloženje, pa je odličan za lečenje raznih oblika depresije.
Šafran, naime utiče na povećanje serotonina, hormona u mozgu zaduženog za dobro raspoloženje. Međutim, ovo neće samo uticati na vaše raspoloženje, već može i da vam pomogne da se oslobodite loše navike nezdravih grickalica, nakon čijeg jela se postiže isti efekat zadovoljstva kao i nakon konzumiranja ovog začina.
5. Ljuta paprika - ubrzava metabolizam i smanjuje apetit
Istraživanja su pokazala da kapsaicin, jedinjenje koje se nalazi u čili papričicama ubrzava metabolizam i može povećati sposobnost tela da sagoreva masti. Upravo zbog toga, ljuta mlevena paprika je odličan borac protiv gojaznosti.
Takođe, ljuta paprika uzrokuje termogenezu, odnosno zagreva telo, što povećava znojenje i sagorevanje masnih naslaga. Stoga je ovaj začin odličan izbor za one koji žele da smršaju, jer podstiče telo da sagoreva više kalorija nego inače, a ustanovljeno je i da smanjuje apetit.
