Petak 18. 6. 2021.
Washington
180
  • Chicago
    240
  • New York
    170
  • Belmont
    170
  • Atlanta
    200
  • Boston
    230
  • Firt
    200
  • Denver
    210
  • Detroit
    230
  • Dover
    220
  • Hartford
    220
  • Orlean
    200
  • Helena
    210
  • Ren
    160
  • Honolulu
    270
  • Las Vegas
    360
  • Portland
    280
  • Salem
    190
  • Santa Fe
    240
  • Tampa
    230
  • Topeka
    220
0
Utorak 31.03.2015.
05:30
lisa.rs A

Saveti iskusnih domaćica: Ako mora prženo, neka bude ovako spremljeno!

Pržena hrana se baš i ne preporučuje kao zdrav izbor, ali ukoliko već uživate u prženim namirnicama, pripremite ih na najbolji način.

Reuters/P.N.
Svi volimo, ali znamo i da nije zdravo: I pržena hrana može biti malo "zdravija"

Da bi vam pržena hrana bila perfektno spremljena i imala vrhunski ukus, potrebno je da se pridržavate nekoliko pravila.

1. Isecite hranu na približno iste delove kako bi se ravnomerno ispržila.

2. Kako bi se namirnice uvaljane u prezle bolje ispržile, stavite ih da odstoje bar 30 minuta pre prženja.

3. Hranu koja se priprema u dubokom ulju treba pripremati u dubokoj posudi, a ulje bi trebalo da zauzme trećinu posude. Visoke, uske posude produžavaju upotrebnu vrednost ulja, s obzirom da je manja površina izložena kiseoniku.

4. Koristite kuhinjski termometar kako bi održavali konstantnu temperaturu prženja.

5. Pržite iz više puta manje količine hrane kako tokom prženja ne bi opala temperatura ulja, a hrana postala masna.

6. Nakon prženja, hranu stavite na ubrus papir ili rešetku kako bi se oslobodila viška masnoće.

7. Prelive i začine nanesite na hranu odmah nakon prženja, kako bi dodaci bili lepo upijeni dok je hrana vruća.

8. Ukoliko prženu hranu ne planirate da poslužite odmah, možete je držati u rerni uključenoj na 90 stepeni, kako bi ostala hrskava.

9. Između dve serije prženja hrane ponovo zagrejte ulje do optimalne temperature za prženje.

10. Nikada ne ostavljajte hranu koja se prži ili ulje koje se greje bez nadzora. Može se desiti da se pregreje, a time nastaje velika opasnost od požara.

POVEZANE VESTI

VIDEO VESTI
ŠTAMPANO IZDANJE
DOBITNIK
Sigma Pešić (59)
GUBITNIK
Sonja Biserko (71)
DNEVNI HOROSKOP
jarac21. 12. - 21. 1.
Od vas se očekuje da ostvarite neku zapaženu ulogu u poslovnim susretima. To što okolina veruje u vaše sposobnosti predstavlja dovoljan povod, da pružite svoj maksimum u onoj oblasti za koju imate najviše interesovanja ili afiniteta. Važno je da vas neko posmatra toplim pogledom i danas ćete biti zadovoljni.
DNEVNI HOROSKOP
lav22. 6. - 23. 8.
Neko ima dobre namere, dogovor sa jednom osobom čini vam se da obećava zajedničku korist ili poslovno-finansijski dobitak. Zadržite samopouzdanje i optimistizam, ponekad je "prvi utisak" od presudnog značaja za dalji tok poslovnih događaja. Osoba koja privlači vašu pažnju deluje nedodirljivo.
DNEVNI HOROSKOP
strelac23. 11. - 21. 12.
Neko sumnja u vase praktične sposobnosti i poslovni ishod, ali niz prednosti se nalazi na vašoj strani. Ne treba da ubeđujete saradnike u svoje dobre namere ili poslovne sposobnosti, sačekajte na završnicu koja donosi uspešne rezultate. Ukoliko vam je stalo da privučete nečije interesovanje, jako se potrudite.
  • 2021 © - vesti online