VIDEO: Evo zašto vam hrana zagoreva na tiganju!
Ako imate problem sa zagorevanjem hrane na tiganju, razlog je jednostavan - tiganj vam nije dovoljno zagrejan!
Test sa vodom će vam pomoći da ustanovite koliko je tiganj zagrejan
Stručnjaci kažu da on mora da bude zagrejan na 160 stepeni da se hrana ne bi zalepila. Ali kako da znate da je zagrejan toliko?
Napravite brzi test sa vodom. Ako kapnete par kapi i ništa se ne doogodi, tiganj je hladan.
Ako voda krene da se raspršuje i prska na sve strane, tiganj joj nije dovoljno vruć!
Posuda je spremna za pripremanje hrane tek ako se voda koju ste nakapali skupi u jednu veliku kap, pa počne da šeta po tiganju kao hokejaška pločica.
Ustalom pogledajte:
