Petak 22. 11. 2024.
Beograd
160
  • Novi Sad
    170
  • Niš
    140
  • Kikinda
    160
  • Kraljevo
    150
  • Kruševac
    150
  • Leskovac
    150
  • Loznica
    140
  • Negotin
    190
  • Ruma
    170
  • Sjenica
    120
  • Vranje
    130
  • Vršac
    140
  • Zlatibor
    140
  • Zrenjanin
    170
0
Četvrtak 03.10.2013.
08:00
hranazadusu.com A

Mramorni čizkejk s bejlisom

Da li vam je zastala malo knedla u grlu od same pomisli na ovakav čizkejk? Nama jeste, i zato savetujemo da zaboravite na jedan dan brojanje kalorija i prepustite se svim čarima ove poslastice. Uživajte!

Kako reći ne ovome: Mramorni čizkejk 
 

Za koru:
100 g krupno izlomljenog suvog čokoladnog ili integralnog keksa
50 g oraha
3 kašike istopljenog putera
1 kašičica kakao praha


Za fil:
720 g krem sira
100 g šećera
3 jajeta na sobnoj temperaturi
2 kašike gustina
240 ml likera bejlis (Bailey’s)
1 kašičica ekstrakta vanile
60 g čokolade za kuvanje, istopljene na pari

Priprema
Zagrejte rernu na 180°C.

Napravite koru: Prebacite keks i orahe u blender i blendirajte na puls dok ne dobijete sitne mrvice. Dodajte puter i kakao prah, pa opet blendirajte na puls dok se sve dobro ne izmeša. Utisnite smesu na dno papirom obloženog kalupa sa pokretnim ivicama (kalup treba da bude prečnika oko 20 cm). Pecite koru 10 minuta, pa je izvadite iz rerne i ostavite sa strane.

Fil: Pomešajte krem sir sa šećerom. Dodajte jaja, jedno po jedno, muteći dobro i brzo svaki put pre nego što dodate sledeće. Potom umešajte gustin, liker i vanilu. Odvojite oko 1/3 pripremljene smese u drugi sud i njoj dodajte istopljenu čokoladu. Beli deo smese sipajte u kalup preko pečene kore od keksa, pa odozgo sipajte čokoladnu smesu. Napravite mramorni efekat tako što ćete zaboti nož u krem i kratko njime šarati.

Pecite 10 minuta na 180°C, pa smanjite temperaturu na 120°C i pecite još 60-70 minuta. Ivice krema će biti čvrste, a sredina će se malo tresti – to tako treba, ona će očvrsnuti tokom hlađenja. Odmah tankim nožem pređite oko ivica torte da je olabavite iz kalupa, pa je ostavite da se potpuno ohladi na sobnoj temperaturi i prebacite u frižider na 1 sat pre nego što je izvadite iz kalupa.

POVEZANE VESTI

VIDEO VESTI
ŠTAMPANO IZDANJE
DOBITNIK
Sigma Pešić (59)
GUBITNIK
Sonja Biserko (71)
DNEVNI HOROSKOP
vodolija21. 1. - 19. 2.
Nedostaje vam osnovno interesovanje da se posvetite nekim poslovnim temema koje zahtevaju dodatni napor. Nemojte precenjivati svoje profesionalne mogućnosti. Trenutni položaj Meseca u vama podstiče emotivnu nesigurnost, stoga izbegavajte rasparavu ili sumnjivo društvo. Budite iskreni prema svima.
DNEVNI HOROSKOP
vodolija21. 1. - 19. 2.
Nedostaje vam osnovno interesovanje da se posvetite nekim poslovnim temema koje zahtevaju dodatni napor. Nemojte precenjivati svoje profesionalne mogućnosti. Trenutni položaj Meseca u vama podstiče emotivnu nesigurnost, stoga izbegavajte rasparavu ili sumnjivo društvo. Budite iskreni prema svima.
DNEVNI HOROSKOP
škorpija24. 10. - 22. 11.
Nečije namere ne zvuče dovoljno iskreno, stoga pažljivije analizirajte osobu koja plasira neobičnu priču. Kada situaciju na poslovnoj sceni posmatrate sa različitih aspekata, biće vam jasnije na koji način treba da rešavate svoje dileme. Komentari koje čujete od bliske osobe deluju pozitivno na vaše samopouzdanje.
  • 2024 © - vesti online