Sreda 21. 8. 2019.
Washington
170
  • Chicago
    170
  • New York
    200
  • Belmont
    150
  • Atlanta
    210
  • Boston
    240
  • Firt
    210
  • Denver
    220
  • Detroit
    190
  • Dover
    220
  • Hartford
    190
  • Orlean
    200
  • Helena
    220
  • Ren
    130
  • Honolulu
    260
  • Las Vegas
    260
  • Portland
    270
  • Salem
    190
  • Santa Fe
    160
  • Tampa
    240
  • Topeka
    250
0
Petak 24.08.2018.
05:30
b92.net, Vestionline A

Obratite pažnju na ovo kad pripremate hranu na otvorenom

Ručak na otvorenom, u dvorištu ili piknik, mnogima su omiljene aktivnosti u letnjim danima, ali nemojte da zaboravite da što su temperature veće povećava se i mogućnost trovanja kontamiranom hranom.

pixabay.com
Foto: Ilustracija

Bakterije napreduju u toplijim uslovima, a ljudi često kuvaju na otvorenom i hrana nije zaštićena u frižideru. Trovanje hranom možete sprečiti i pranjem ruku, a na otvorenom upotrebite antibakterijske maramice. Kad sirovo meso stavljate na roštilj, nemojte ga vraćati na isti poslužavnik s kog ste ga izvukli, upozoravaju stručnjaci. 

Treba temeljno da operete posuđe ili površine na kojima je bilo sirovo meso pre nove upotrebe. Kad putujete, sirovo meso čvrsto umotajte i stavite ga na dno da bi sprečili curenje sirovih sokova koji će zaprljati ostalu hranu. 

Najopasnija su jaja 

Ako imate ručni frižider natrpajte ga ledom. Boce držite zajedno da održavaju nisku temperaturu.

Frižider nemojte držati na suncu, a ako putujete automobilom, ne stavljajte ga u gepek, nego između putnika. 

Najopasnija hrana po vrućini su jaja, pa ih držite na hladnom. Sirovo meso, morski plodovi, jaja i mlečni proizvodi su namirnice na koje treba posebno da pazite tokom leta.

Jaja čuvajte u frižideru sve dok ne planirate da ih pojedete, a možete ih i držati na ledu kako biste bili sigurni da neće doći do trovanja hranom. 

Higijena je važna 

Operite sve namirnice pre putovanja - budite sigurni. Trovanje hranom možete sprečiti pranjem ruku ili namirnica.

Voće i povrće koje planirate da pojedete treba da operete pre puta, odnosno kad ste sigurni da u blizini imate vode. Isto tako, treba odvojiti sirovu hranu, posebno meso i dobro ga omotati i staviti na dno frižidera. 

Operite noževe i pribor koji ćete koristiti - higijena je važna. Narežite sve namirnice čistim noževima na poslužavniku na kom nije prethodno bilo sirovo meso. Ako je sirovo meso bilo već tu, dobro ga operite kako ne bi došlo do trovanja. 

Pečenje mesa - nije pametno utvrđivati da li je meso temeljno kuvano i pečeno samo na osnovu boje. Siguran pokazatelj je termometar pomoću kog možete utvrditi toplotu mesa. Govedina, svinjetina, jagnjetina i teletina moraju biti na 62°C, a piletina je pečena na 73°C. 

Iako je korpa praktična, na izlete je bolje nositi ručni frižider. Nemojte ga držati na suncu i rasporedite po namirnicama.

POVEZANE VESTI

VIDEO VESTI
ŠTAMPANO IZDANJE
DOBITNIK
Sigma Pešić (59)
GUBITNIK
Sonja Biserko (71)
DNEVNI HOROSKOP
strelac23. 11. - 21. 12.
Neko sumnja u vase praktične sposobnosti i poslovni ishod, ali niz prednosti se nalazi na vašoj strani. Ne treba da ubeđujete saradnike u svoje dobre namere ili poslovne sposobnosti, sačekajte na završnicu koja donosi uspešne rezultate. Ukoliko vam je stalo da privučete nečije interesovanje, jako se potrudite.
DNEVNI HOROSKOP
lav22. 6. - 23. 8.
Neko ima dobre namere, dogovor sa jednom osobom čini vam se da obećava zajedničku korist ili poslovno-finansijski dobitak. Zadržite samopouzdanje i optimistizam, ponekad je "prvi utisak" od presudnog značaja za dalji tok poslovnih događaja. Osoba koja privlači vašu pažnju deluje nedodirljivo.
DNEVNI HOROSKOP
strelac23. 11. - 21. 12.
Neko sumnja u vase praktične sposobnosti i poslovni ishod, ali niz prednosti se nalazi na vašoj strani. Ne treba da ubeđujete saradnike u svoje dobre namere ili poslovne sposobnosti, sačekajte na završnicu koja donosi uspešne rezultate. Ukoliko vam je stalo da privučete nečije interesovanje, jako se potrudite.
  • 2019 © - vesti online