Ponedeljak 27. 1. 2020.
Washington
00
  • Chicago
    -20
  • New York
    00
  • Belmont
    10
  • Atlanta
    60
  • Boston
    120
  • Firt
    10
  • Denver
    30
  • Detroit
    00
  • Dover
    20
  • Hartford
    20
  • Orlean
    00
  • Helena
    80
  • Ren
    00
  • Honolulu
    230
  • Las Vegas
    110
  • Portland
    140
  • Salem
    00
  • Santa Fe
    00
  • Tampa
    130
  • Topeka
    00
0
Petak 24.08.2018.
05:30
b92.net, Vestionline A

Obratite pažnju na ovo kad pripremate hranu na otvorenom

Ručak na otvorenom, u dvorištu ili piknik, mnogima su omiljene aktivnosti u letnjim danima, ali nemojte da zaboravite da što su temperature veće povećava se i mogućnost trovanja kontamiranom hranom.

pixabay.com
Foto: Ilustracija

Bakterije napreduju u toplijim uslovima, a ljudi često kuvaju na otvorenom i hrana nije zaštićena u frižideru. Trovanje hranom možete sprečiti i pranjem ruku, a na otvorenom upotrebite antibakterijske maramice. Kad sirovo meso stavljate na roštilj, nemojte ga vraćati na isti poslužavnik s kog ste ga izvukli, upozoravaju stručnjaci. 

Treba temeljno da operete posuđe ili površine na kojima je bilo sirovo meso pre nove upotrebe. Kad putujete, sirovo meso čvrsto umotajte i stavite ga na dno da bi sprečili curenje sirovih sokova koji će zaprljati ostalu hranu. 

Najopasnija su jaja 

Ako imate ručni frižider natrpajte ga ledom. Boce držite zajedno da održavaju nisku temperaturu.

Frižider nemojte držati na suncu, a ako putujete automobilom, ne stavljajte ga u gepek, nego između putnika. 

Najopasnija hrana po vrućini su jaja, pa ih držite na hladnom. Sirovo meso, morski plodovi, jaja i mlečni proizvodi su namirnice na koje treba posebno da pazite tokom leta.

Jaja čuvajte u frižideru sve dok ne planirate da ih pojedete, a možete ih i držati na ledu kako biste bili sigurni da neće doći do trovanja hranom. 

Higijena je važna 

Operite sve namirnice pre putovanja - budite sigurni. Trovanje hranom možete sprečiti pranjem ruku ili namirnica.

Voće i povrće koje planirate da pojedete treba da operete pre puta, odnosno kad ste sigurni da u blizini imate vode. Isto tako, treba odvojiti sirovu hranu, posebno meso i dobro ga omotati i staviti na dno frižidera. 

Operite noževe i pribor koji ćete koristiti - higijena je važna. Narežite sve namirnice čistim noževima na poslužavniku na kom nije prethodno bilo sirovo meso. Ako je sirovo meso bilo već tu, dobro ga operite kako ne bi došlo do trovanja. 

Pečenje mesa - nije pametno utvrđivati da li je meso temeljno kuvano i pečeno samo na osnovu boje. Siguran pokazatelj je termometar pomoću kog možete utvrditi toplotu mesa. Govedina, svinjetina, jagnjetina i teletina moraju biti na 62°C, a piletina je pečena na 73°C. 

Iako je korpa praktična, na izlete je bolje nositi ručni frižider. Nemojte ga držati na suncu i rasporedite po namirnicama.

POVEZANE VESTI

VIDEO VESTI
ŠTAMPANO IZDANJE
DOBITNIK
Sigma Pešić (59)
GUBITNIK
Sonja Biserko (71)
DNEVNI HOROSKOP
rak22. 6. - 22. 7.
Ukoliko želite dobro da razrešite poslovni nesporazum sa jednom osobom, budite dovoljno efikasni i odlučni. Preduhitrite saradnike koji računaju na vašu neinformisanost o poslovnim prilikama. Važno je da jasno definisete svoje ciljeve. Imate utisak da vaš ljubavni život lagano stagnira i da nije interesantan.
DNEVNI HOROSKOP
škorpija24. 10. - 22. 11.
Nečije namere ne zvuče dovoljno iskreno, stoga pažljivije analizirajte osobu koja plasira neobičnu priču. Kada situaciju na poslovnoj sceni posmatrate sa različitih aspekata, biće vam jasnije na koji način treba da rešavate svoje dileme. Komentari koje čujete od bliske osobe deluju pozitivno na vaše samopouzdanje.
DNEVNI HOROSKOP
škorpija24. 10. - 22. 11.
Nečije namere ne zvuče dovoljno iskreno, stoga pažljivije analizirajte osobu koja plasira neobičnu priču. Kada situaciju na poslovnoj sceni posmatrate sa različitih aspekata, biće vam jasnije na koji način treba da rešavate svoje dileme. Komentari koje čujete od bliske osobe deluju pozitivno na vaše samopouzdanje.
  • 2020 © - vesti online