VIDEO: Napravite sami somune za ćevapčiće
Ko još ne voli sjajne somune koje nam redovno služe uz ćevape? Verovali ili ne, iste takve možete napraviti i sami, kod kuće. Samo pratite recept sa Jutjub kanala "Zlatne ruke"
Potrebni sastojci (4 lepinjice):
- 400 gr brašna
- 7 gr suvog kvasca
- 300 ml mlake vode
- 8 gr soli
Priprema:
Otopite kvasac sa malo vode. U drugoj posudi pomešati brašno i so i zamesiti testo sa rastopljenim kvascem. Gotovo testo treba da je mekano. Ostaviti da naraste na sobnoj temperaturi oko 30 minuta.
Testo potom mesiti sa malo brašna, pa podeliti na 4 jednaka dela. Svaku deo mesiti sa dosta brašna.
Na pleh staviti papir za pečenje pa poređati jufkice. Sve prekriti krpom i ostaviti da odstoji desetak minuta.
Dlanovima oblikujte lepinje, a kako vam se testo ne bi lepilo za ruke, prethodno ih umočite u hladnu vodu. Da bi dobili izgled pravi somunčića, tankim predmetom napravite unakrsne otiske na lepinjama.
Zatim somunčiće ostavite da odstoje desetak minuta.
Lepinje pecite u zagrejanoj rerni na najjačoj temperaturi sa uključenim ventilatorom 12-15 min. Kada su gotove, pokrijte ih krpom u pustite da omekšaju.
Možete ih služiti uz ćevape, kajmak, pršutu, ili šta već sami izaberete.
Prijatno!
Detaljan postupak pripreme ovih somunčića možete videti i na snimku:
