Sjajan trik za očajne domaćice: Pica iz tiganja (VIDEO)
Ako želite picu, ali ste očajna domaćica bez rerne u svom domu, imamo pravo rešenje za vas. Svoje omiljeno jelo sada možete spremiti i u tiganju, samo je važno da ima poklopac. Naime, ovako spremljena pica biće fina i hrskava, zahvaljujući tome što tiganj sa poklopcem održava toplotu i fino je raspoređuje.
Testo za picu:
- oko 250 g pšeničnog brašna,
- šolja vode
- pola kašičice kvasca
-1/3 kašičice sode
- pola kašičice šećera,
- pola kašičice soli.
Za sos
- šunka ili kobasica
- rendani kačkavalj
- kečap ili paradajz pelat
- origano
- masline
- luk (i sve ono što volite da vidite na pici)
Priprema:
Spojite sve suve sastojke, tačnije, u brašno dodajte šećer, so, kvasac i sodu. Dodajte vodu i mesite testo sve dok ne prestane da se lepi za ruke. Kada završite sa testom, ostavite ga malo da odstoji.
Posle nekih sat vremena, uzmite testo i razvijte ga po nauljenom tiganju. Pecite ga na jačoj vatri oko pet minuta, a zatim okrenite na drugu stranu. Smanjite temperaturu i rasporedite po testu šunku, kečap, origano ili šta već želite. Tiganj poklopite i pecite picu na umerenoj remperaturi. Jelo je gotovo kada se sir otopi.
A kako da napravite picu u tiganju, pogledajte na snimku:
