Koliko jaja zaista smemo da pojedemo?
Uskršnji praznici i dalje traju, pa svi jedemo jaja nemilice. Ali, da li je to zdravo? Koliko jaja bismo zaista smeli da pojedemo? Doktori sa Medicinskog fakulteta Univerziteta Harvard smatraju da moramo biti jako oprezni, ali i da količina jaja koju smemo da pojedemo zavisi i od opšteg stanja organizma.
Naime, oni navode da muškarci, koji ne boluju od dijabetesa, mogu da pojedu do šest jaja nedeljno.
Pročitajte još:
* Ovo voće i povrće ne držite zajedno - opasno je
Harvardski tim proučio je zdravstvene izveštaje 21.327 američkih lekara, koji su učestvovali u obimnoj studiji o zdravlju medicinskih radnika.
Doktori su praćeni dvadeset godina, od 1981, a za to vreme su redovno davali obaveštenja o stanju svog zdravlja i načinu života. Tokom dve decenije 1.550 ispitanika je doživelo srčani udar, 1.342 šlog, a ukupno ih je umrlo preko 5.000.
Ustanovljeno je da su oni koji su jeli sedam i više jaja nedeljno bili izloženi riziku većem od 23 odsto da umru tokom tog dvadesetogodišnjeg perioda, a dijabetičari koji pojedu i jedno jaje pod dvostruko su većim rizikom da umru zbog bilo kog uzroka, a naročito od infarkta ili šloga.
Jaja su bogata holesterolom koji, kad se konzumira u većim količinama, može da izazove zakrčenje arterija i poveća rizik od infarkta ili šloga.
Jaja ne bi trebalo potpuno izbaciti iz ishrane. Odlična su protiv stresa, jer telo snadbevaju belančevinama, dobra su i za imunitet, jer su jedna od retkih namirnica koje organizmu daju vitamin D.
Osobe koje nemaju zdravstvenih tegoba, mogu da ih konzumiraju bez brige, dok bi oni sa povišenim nivoom holesterola morali da konsultuju lekara.
