Ovo voće i povrće ne držite zajedno - opasno je
Opšte je poznato da jedna pokvarena jabuka moža da pokvari celu gajbu. A da li ste znali da zdrava jabuka u sazrevanju može da pokvari celo "brdo" lubenica, ako se nalaze na istom mestu? Postoji još mnogo voća i povrća koje ako se skladišti zajedno utiču na obostrano truljenje.
Određeno voće i povrće pri sazrevanju ispušta gas etilen što loše utiče na sveže namirnice u njihovoj blizini. Na primer, dokazano je da su jabuke i lubenice "neprijatelji" u svetu plodova. Nasuprot njima, višnje su potpuno otporne na izloženost etilenu i mogu stajati pored bilo kojeg voća i povrća.
Jabuke, kruške, kajsije, breskve, šljive, banane, mango i kivi ispuštaju visoku koncentraciju etilena i utiču na boju, sočnost i ukupan kvalitet voća u njihovoj blizini.
Krompir treba čuvati da hladnom i tamnom mestu, daleko od bilo kakvog voća, da bi se odložilo njegovo klijanje.
Pored krompira, povrće koje je osetljivo na etilen je grašak, zelena salata, šargarepa, brokoli i špargla.
Ono što treba da znate da biste što duže sačuvali svežinu voću i povrću je da šargarepu, cveklu i paštrnjak treba obavezno da čuvate u frižideru, a luk zahteva hladno i mračno mesto.
Međutim, kada se radi o bobičastom voću zaboravite na frižider.
