Da li hrana koja je pala na pod sme da se pojede, ako je prošlo 10 sekundi?
Da li ste čuli za pravilo 10 sekundi? To znači da parče hrane koje vam je ispalo na pod smete da pojedete, ako nije prošlo više od 10 sekundi, jer za to vreme nije moglo da dođe do kontaminacije, odnosno, bakterije i mikrobi nisu imali vremena da se nasele u vašem zalogaju.
Mnogi ljudi primenjuju ovo pravilo, ali nova istraživanja su pokazala da to pravilo ne možemo baš da ga primenimo bez straha, jer u trećini slučajeva postoji rizik da ugrozimo svoje zdravlje. Naučnici posebno ističu rizik od zaraze ešerihijom koli i salmonelom.
Kažu da ove bakterije mogu da “skoče” na hranu momentalno, bez obzira koliko je kratko vreme koje provede na podu.
Studija je otkrila da oko 38 odsto ljudi pojede hranu koja im je ispala na kuhinjski pod, a jedan procenat manje to uradi, ako je hrana ispala na pod u dnevnoj sobi.
Pročitajte još:
* Ova hrana će vas razbuditi bolje od kafe
* Kako da spremite savršenu marinadu
Međutim, otkrili su još neke zanimljive stvari. Čak 50 odsto ljudi je priznalo da je osveživač prostorija osnovno sredstvo za čišćenje koje koriste, a četvrtina njih zaista očisti prostor tek kad oseti da u prostoriji nešto neprijatno miriše.
To znači da u našim domovima može biti raznih bakterija, a najopasnije su one koje ne proizvode neprijatne mirise, a mogu da se razmnože od jedne do sedam miliona za samo sedam sati.
Stručnjaci savetuju da je redovno malo čišćenje mnogo bolje nego jedno ili dva velika spremanja godišnje.
Neki ljudi kažu da je 10 sekundi mnogo, ali da je bezbedno pojesti hranu koja nije provela duže od pet sekundi na podu.
Međutim, naučnici tvrde da vreme nije bitno. Dovoljan je jedan trenutak i hrana može biti zaražena.
Stručnjaci ističu da posebno treba da paze ljudi koji imaju psa u kući, jer je više bakterija prisutno na podu i rizik od zaraze je mnogo veći.
