Evo kako da očistite voće i povrće od otrovnih pesticida
Budući da je u toku Božićni post, sigurno ovih dana jedete mnogo voća i povrća, pa nije loše znati kako da očistite namirnice od štetnih pesticida.
Preko 90 odsto svežeg voća i povrća na tržištu kontaminirano je dozom pesticida koja je štetna za naše zdravlje. Iako pesticidi služe da bi se namirnice odbranile od parazita i bolesti, oni dokazano štete ljudskom organizmu i kancerogeni su.
Iako često ne možemo da utičemo na poreklo svežih namirnica koje kupujemo, sami možemo da preduzmemo neke korake da voće i povrće učinimo zdravijim, sledeći ove jednostavne trikove.
Nije dovoljna samo voda
Ako je reč o većoj koncentraciji pesticida, tada pranje ispod mlaza vode neće pomoći. Zeleno lisnato povrće, poput salate, kelja i blitve, perite u sudoperi sa vodom u koju ste dodali kašiku, do dve, sode bikarbone.
Pročitajte još:
* Trik da napravite hrskaviji pomfrit
* Pržena hrana nije štetna po zdravlje ako se priprema na pravi način
Sirće
Pesticide možete isprati sirćetom, tako što ćete na dve šolje vode staviti pola šoljice belog sirćeta.
Prirodna varijanta
Ako želite potpuno prirodnu varijantu, deluje i kombinacija soli i limunovog soka. Napunite posudu vodom, dodajte kašiku soli i sok jednog limuna. Stavite u mešavinu željeno voće ili povrće i pustite da stoji 10-15 minuta. Nakon toga isperite pod mlazom vode, osušite i poslužite.
Trik s vodom
Ako ne želite da perete namirnice ničim drugim osim čistom vodom, onda potopite voće i povrće u vodu uveče i sledećeg jutra isperite mlakom vodom. Povrće i voće nemojte prati čim ga kupite pa oprano ostavite u frižider, jer će se tako brže pokvariti.
