Kako od jednog pileta napraviti 5 jela za 5 dana?
Dobri kuvari ne bacaju hranu i znaju da iskoriste svaki komad pojedine namirnice. Mi vam predlažemo kako da jedno pile maksimalno iskoristite i od njega pripremite čak pet jela. Naravno, to možete samo ako kuvate za dvoje, a ne i za četvoročlanu porodicu. Za početak je važno da znate da pravilno isečete pile na komade i odvojite posebne delove za pet različitih obroka.
Ponedeljak - Pileće grudi ispržite na grilu i poslužite s povrćem kuvanim na pari i sezonskom salatom. Dobili ste zdrav obrok bogat proteinima, vitaminima, mineralima i vlaknima koji će vam dati dovoljno energije za radni dan, a istovremeno neće opteretiti želudac.
Utorak - Pileće batke marinirajte u kombinaciji maslinovog ulja, limuna, belog luka i žalfije, pa ih propržite na tiganju da se kožica karamelizuje, a potom ih dovršite u rerni. Poslužite ih s pečenim krompirima iz rerne i sezonskom salatom.
Sreda - Karamelizujte pileće kosti, popržite ih s nekoliko šargarepa, jednim celerom i lukom, lovorovim listom i malo peršuna, prelijte ih vodom i kuvajte u velikom loncu na niskoj temperaturi. Dok kuvate supu na površinu će izlaziti pena koju treba skidati kašikom. Polovinu ovako pripremljene supe zakuvajte s rezancima.
Četvrtak - Napravite rižoto po želji i dostupnim namirnicama iz frižidera, prelivajući ga drugom polovinom pileće supe koju ste pripremili dan ranije.
Petak - Ostatke mesa od pileta ispržite u voku s povrćem i kajganom, pa ovom sočnom smesom napunite lagano tostirane tortilje.
