Nestaje vam ideja u kuhinji? Evo jelovnika za jedan dan
Nemate više ideja za spremanje hrane vašoj porodici? Evo nekoliko savršenih predloga.
Pica prženice
Potrebno: Četiri deblje kriške hleba, četiri lista šunke, četiri lista kačkavalja, dva jaja, kečap, so, origano.
Priprema: Iseći hleb na deblje kriške, pa svaku nožem zaseći po polovini, ali ne do kraja. Pomešati kečap i origano i premazati donju krišku, pa staviti šunku i kačkavalj, preklopiti i svaku umočiti u umućena i posoljena jaja i pržiti na ulju. Služiti uz paradajz i kečap.
Čorbica - svaštarica
Potrebno: Glavica crnog luka, tri šargarepe, list lovora, manji koren celera, paškanat, sveža paprika, paradajz, tri krompira, dva čena belog luka, pola kašičice aleve, malo mirođije i vegete.
Priprema: Kuvati u dva litra vode i kada provri ubaciti lovorov list, sitno iseckan crni luk, opranu, oljuštenu i iseckanu šargarepu, celer i paškanat, pa dodati sitno iseckan oljušteni paradajz i krompir iseckan na romboide, a papriku isečenu na sitne trake. Kuvati na tihoj vatri sat vremena, začiniti po ukusu i dodati isitnjen beli luk, pa služiti uz kiselu pavlaku.
Orijentalna pica
Potrebno: 400 g mlevenog mesa, glavica crnog luka, tri čena belog luka, so, biber, malo aleve i kumina, jaje, 300 g krompira. Za preliv: 100 ml kečapa, malo maslinovog ulja, origano i 200 g kačkavalja.
Priprema: Crni i beli luk sitno iseckati, obareni krompir ispasirati, pa sjediniti sve sastojke i ostaviti umešenu smesu u frižider na tri sata. Nauljiti tepsiju i od mesne smese razvući koru u tepsiji, odozgo preliti kečapom, maslinovim uljem i origanom i peći 40-ak minuta, pa služiti uz rendani kačkavalj.
Patlidžan salata
Potrebno: Tri plava patlidžana, 12 pečenih crvenih paprika, kilogram paradajza, ulje, šest čena sitno iseckanog belog luka, veza peršuna.
Priprema: Patlidžan iseći na kolutove, propržiti sa obe strane, a paprike iscepkati na rezance i spustiti ih kratko na ulje u kome se pržio patlidžan. Paradajz oljuštiti i iseći na kockice, spustiti u tiganj posle paprika. Dodati beli luk i peršun. Kada se skoro pretvori u sos - gotovo je. U činiju složiti prvo paprike, preko patlidžan preliven sosom od paradajza i služiti hladnu salatu.
Piano kolač
Potrebno: Pakovanje oblandi, 300 g ćeten alve, 400 g šećera, 200 ml vode, 250 g margarina, 100 g kakaoa.
Priprema: Stavite vodu i šećer da se kuvaju i kada provri skinuti sa šporeta, dodati margarin, kakao i alvu. Mešati da se sastojci dobro sjedine. Vrućim filom premazati oblande, pa odozgo pritisnuti da se oblande sjedine sa filom. Kada se kolač ohladi seći na štanglice.
