Utorak 19. 3. 2024.
Beograd
160
  • Novi Sad
    170
  • Niš
    140
  • Kikinda
    160
  • Kraljevo
    150
  • Kruševac
    150
  • Leskovac
    150
  • Loznica
    140
  • Negotin
    190
  • Ruma
    170
  • Sjenica
    120
  • Vranje
    130
  • Vršac
    140
  • Zlatibor
    140
  • Zrenjanin
    170
0
Petak 12.06.2015.
06:30
mondo.rs A

Čudo iz prirode: Evo zašto je kurkuma kraljica začina

Kurkuma je jedan od najpoznatijih začina u svetu, koristi se od davnina, ali su tek nedavna istraživanja pokazala da je to pravo čudo prirode. Ovaj začin može da se koristi i za slana i za slatka jela, ali i kao čaj.

wikimedia.org/Sanjay Acharya
Magičan začin, dobar za sve: Obavezno uvrstite kurkumu u svakodnevnu ishranu

Pomaže kod mnogih bolesti: Alchajmera, raznih infekcija, čisti jetru, reguliše metabolizam, pomaže kod mršavljenja.

Poseduje antibakterijska svojstva zbog čega je kurkuma korisna za dezinfekciju rana i opekotina. Kažu da je i prirodan lek protiv artritisa i reume, a preventivno deluje protiv raka, piše "Alternativa za vas".

Kada na ambalaži vidite E100

Kurkuma je biljka iz porodice đumbira, koja raste uglavnom u južnoj Aziji, a spada u glavne sastojke karija. Koristi se i kao prirodna farba u izradi kozmetike, ali i kao prirodni pesticid. Ako slučajno vidite na etiketi proizvoda broj E100, nemojte strahovati - to je prirodna boja kurkumin.

Zato, dodajte ovaj začin u vašu svakodnevnu ishranu.

Kurkumu možete koristiti u pripremi slatkih i slanih jela. Možete je dodati u rižoto, dresinge, voćne salate, jela od povrća, umake, kus kus, krompir, palačinke, kolače...

Obično je dovoljno dodati samo pola kašičice - nemojte preterati jer će jelo imati previše intenzivan miris. Kurkumu dodajte jelima pri kraju jer ćete tako maksimalno sačuvati lekovita svojstva ovog začina.

Ako vam ne odgovara ukus, možete je konzumirati i u obliku kapsula.

Možete pripremiti i čaj od kurkume - kašičicu kurkume razmutite u šolji vruće vode.

Krompir sa kurkumom:

Sastojci:

- 2,5 kg krompira

- so i biber

- 1,5 kašičica kurkume

- prstohvat sušene ljute tucane paprike

- 4 do 5 kašika maslinovog ulja

Priprema:

Kuvajte krompir u slanoj vodi ne duže od 10 minuta. Zatim ga osušite i stavite u posudu za pečenje i začinite začinima i uljem. Pecite na 200 stepeni celzijusovih najduže 45 minuta, dok ne dobije zlatastu boju i postane hrskav.

POVEZANE VESTI

VIDEO VESTI
ŠTAMPANO IZDANJE
DOBITNIK
Sigma Pešić (59)
GUBITNIK
Sonja Biserko (71)
DNEVNI HOROSKOP
bik21. 4. - 21. 5.
Budite promišljeni pred osobom koja vas je zaintrigirala svojom pojavom ili pričom o poslovno finansijskoj saradnji. Konsultujete svoje saradnike, pre nego što donesete neku zvaničnu odluku. Više glava potencijalno može da smisli bolje rešenje. U susretu sa voljenom osobom, trebate uživati u ljubavi.
DNEVNI HOROSKOP
bik21. 4. - 21. 5.
Budite promišljeni pred osobom koja vas je zaintrigirala svojom pojavom ili pričom o poslovno finansijskoj saradnji. Konsultujete svoje saradnike, pre nego što donesete neku zvaničnu odluku. Više glava potencijalno može da smisli bolje rešenje. U susretu sa voljenom osobom, trebate uživati u ljubavi.
DNEVNI HOROSKOP
jarac21. 12. - 21. 1.
Od vas se očekuje da ostvarite neku zapaženu ulogu u poslovnim susretima. To što okolina veruje u vaše sposobnosti predstavlja dovoljan povod, da pružite svoj maksimum u onoj oblasti za koju imate najviše interesovanja ili afiniteta. Važno je da vas neko posmatra toplim pogledom i danas ćete biti zadovoljni.
  • 2024 © - vesti online