Utorak 6. 12. 2022.
Beograd
160
  • Novi Sad
    170
  • Niš
    140
  • Kikinda
    160
  • Kraljevo
    150
  • Kruševac
    150
  • Leskovac
    150
  • Loznica
    140
  • Negotin
    190
  • Ruma
    170
  • Sjenica
    120
  • Vranje
    130
  • Vršac
    140
  • Zlatibor
    140
  • Zrenjanin
    170
0
Petak 12.06.2015.
06:30
mondo.rs A

Čudo iz prirode: Evo zašto je kurkuma kraljica začina

Kurkuma je jedan od najpoznatijih začina u svetu, koristi se od davnina, ali su tek nedavna istraživanja pokazala da je to pravo čudo prirode. Ovaj začin može da se koristi i za slana i za slatka jela, ali i kao čaj.

wikimedia.org/Sanjay Acharya
Magičan začin, dobar za sve: Obavezno uvrstite kurkumu u svakodnevnu ishranu

Pomaže kod mnogih bolesti: Alchajmera, raznih infekcija, čisti jetru, reguliše metabolizam, pomaže kod mršavljenja.

Poseduje antibakterijska svojstva zbog čega je kurkuma korisna za dezinfekciju rana i opekotina. Kažu da je i prirodan lek protiv artritisa i reume, a preventivno deluje protiv raka, piše "Alternativa za vas".

Kada na ambalaži vidite E100

Kurkuma je biljka iz porodice đumbira, koja raste uglavnom u južnoj Aziji, a spada u glavne sastojke karija. Koristi se i kao prirodna farba u izradi kozmetike, ali i kao prirodni pesticid. Ako slučajno vidite na etiketi proizvoda broj E100, nemojte strahovati - to je prirodna boja kurkumin.

Zato, dodajte ovaj začin u vašu svakodnevnu ishranu.

Kurkumu možete koristiti u pripremi slatkih i slanih jela. Možete je dodati u rižoto, dresinge, voćne salate, jela od povrća, umake, kus kus, krompir, palačinke, kolače...

Obično je dovoljno dodati samo pola kašičice - nemojte preterati jer će jelo imati previše intenzivan miris. Kurkumu dodajte jelima pri kraju jer ćete tako maksimalno sačuvati lekovita svojstva ovog začina.

Ako vam ne odgovara ukus, možete je konzumirati i u obliku kapsula.

Možete pripremiti i čaj od kurkume - kašičicu kurkume razmutite u šolji vruće vode.

Krompir sa kurkumom:

Sastojci:

- 2,5 kg krompira

- so i biber

- 1,5 kašičica kurkume

- prstohvat sušene ljute tucane paprike

- 4 do 5 kašika maslinovog ulja

Priprema:

Kuvajte krompir u slanoj vodi ne duže od 10 minuta. Zatim ga osušite i stavite u posudu za pečenje i začinite začinima i uljem. Pecite na 200 stepeni celzijusovih najduže 45 minuta, dok ne dobije zlatastu boju i postane hrskav.

POVEZANE VESTI

VIDEO VESTI
ŠTAMPANO IZDANJE
DOBITNIK
Sigma Pešić (59)
GUBITNIK
Sonja Biserko (71)
DNEVNI HOROSKOP
vodolija21. 1. - 19. 2.
Nedostaje vam osnovno interesovanje da se posvetite nekim poslovnim temema koje zahtevaju dodatni napor. Nemojte precenjivati svoje profesionalne mogućnosti. Trenutni položaj Meseca u vama podstiče emotivnu nesigurnost, stoga izbegavajte rasparavu ili sumnjivo društvo. Budite iskreni prema svima.
DNEVNI HOROSKOP
vodolija21. 1. - 19. 2.
Nedostaje vam osnovno interesovanje da se posvetite nekim poslovnim temema koje zahtevaju dodatni napor. Nemojte precenjivati svoje profesionalne mogućnosti. Trenutni položaj Meseca u vama podstiče emotivnu nesigurnost, stoga izbegavajte rasparavu ili sumnjivo društvo. Budite iskreni prema svima.
DNEVNI HOROSKOP
ovan21. 3. - 20. 4.
Susret ili rasprava sa jednom osobom na vas počinje da deluje zamorno. Osećate blagu rezignaciju, jer poslovni događaji ne idu u željenom pravcu. Ipak, nemojte dozvoliti da u vama prevlada nesigurnost i depresivno raspoloženje. Prijaće vam susret sa jednom bliskom ili dragom osobom, koja donosi vesti.
  • 2022 © - vesti online