Sve vreme solite hranu pogrešno, a evo i zašto
Većina recepata traži da se hrana posoli pre kuvanja ili na njegovom samom početku umesto na kraju. Da li ovaj zahtev ima smisla, ili je u pitanju nešto sasvim drugo?
Zašto ne treba soliti na kraju?
Ovaj Jutjub video objašnjava zašto treba soliti hranu pre početka pripreme jela i to sa dobrim razlogom.
Ukoliko meso ili povrće posolimo pre spremanja jela, so će imati vremena da duboko prodre u njih i tako lepo začini, dok će njeno dodavanje na samom kraju samo stvoriti slani omotač koji će vaš jezik odmah registrovati.
