Kotleti u paradajzu sa pivom
Ako do sada niste pripremali svinjske kotlete uz paradajz i pivo - obavezno probajte jer su izuzetno sočni i ukusni, a gotovi su za tili čas.
Kotleti u paradajzu sa pivom
Sastojci:
4 tanka svinjska kotleta
2 čena belog luka
150 gr. čeri paradajza
2 mlada luka
1 dl dobrog svetlog piva
Grančica timijana
So, biber
kašika ulja
Priprema:
Izgnječite beli luk s uljem, pa mu dodajte timijan, so i biber. Tom smesom premažite kotlete i pustite da odstoje barem pola sata.
Pecite na srednje jakoj vatri, oko 3-4 minute sa svake strane. Sklonite meso s vatre, ali ga držite na toplom.
Na tiganju u kom ste pekli meso dodajte usitnjeni mladi luk i oguljene čeri paradjze. (Pospite ih vrelom vodom, pa ogulite, ili koristite pasirani paradajz u konzervi).
Podlijte pivom i dodajte ostatk pesta kojim ste premazali kotlete. Dinstajte još 5-10 minuta, a kad je gotovo dodajte kotlete u sos.
