Fantastične kokice sa dodacima
Zbog različitih vrsta pripreme i preliva, kokice se nepravedno stavljaju u rang sa zabranjenim zalogajima. Iako su najzdravije one pripremljene bez pojačivača ukusa kao što je i so, mi vam otkrivamo uz kojih pet dodataka ne morate da žrtvujete svoju želju za slatkim ili ljutim kokicama.
Kokice pečene u šerpi na jakoj vatri i na tek par kapi ulja je najzdraviji način njihove pripreme. Dodaci kojima možete pojačati njihov ukus dodaju se posle pečenja i zamenjuju so i druge pojačivače ukusa koji su opaki saveznici u nakupljanju masnih jastučića.
1. Čili papričica za ljubitelje ljutog
Tek ispečene kokice pospite s 3/4 kašičice čilija u prahu. Ovaj začin će vam malo "opeći" jezik, ali isplati se ako znamo da čili papričice ubrzavaju metabolizam i sagorevanje masti.
2. Susam i nori alge
Pomešajte dve kašičice prženog susama s pola kašike nori algi koje imaju slatkast ukus, a osim toga izuzetno su zdrave. Ove poznate alge obiluju vitaminima A, B, C, kao i kalcijumom i gvožđem.
3. Maslinovo ulje s dodacima
Dve kašike maslinovog ulja pomešajte s 1/4 belog luka u prahu i 3/4 suvog bosiljka, ovaj miks je idealan za sve ljubitelje mediteranske kuhinje.
4. Slatki duet cimeta i šećera
Odlična zamena za beli rafinisani šećer je onaj dobijen iz kokosa, koji sadrži dvostruko više gvožđa i četiri puta više magnezijuma, pa ne čudi što ovaj preliv za kokice nosi predznak zdravo. Izmešajte dve kašike kokosovog šećera s 1/4 čajne kašike cimeta, pospite po kokicama i uživajte!
5. Tamna čokolada i bademovo mleko
Ako ste okoreli sladokusac, ovaj spoj bi trebao da udovolji vašim zahtevnim nepcima: 50 grama tamne čokolade s udelom kakaa od najmanje 70 posto stavite u posudu s četiri kašike bademovog mleka i otopite na pari. Kada se smesa ohladi na sobnu temperaturu, prelijte preko kokica.
