Marmelada od manga i kivija
Ukusan voćni namaz od tropskog voća koji ćete poželeti da kusate kašikom.
SASTOJCI:
(za 3 tegle)
* 2 manga
* 1/2 kg kivija
* 500 g šećera
* 2 dcl soka od jabuke
* 1 kesica sredstva za zgušnjavanje
* 1 kesica limuntusa
PRIPREMA:
1. Oljuštite voće, mangu izvadite košticu, pa ga kao i kivi naseckajte na manje kockice. Dodajte sok od jabuke, pa umešajte želatin pomešan sa šećerom, ostavite da odstoji 1 sat.
2. Stavite voće u širok lonac, pustite da se zakuva na jačoj vatri. Kuvajte ga 10-ak minuta. Na tanjirić izvadite malo marmelade, pa proverite da li se želira, malo sačekajte, pa postavite tanjirić ukoso, ako smesa klizi kuvajte još 10-ak minuta, pa dodajte limuntus. Izmešajte.
3. Sipajte marmeladu u tegle koje imaju poklopac na navoj, a koje ste prethodno isprali vrelom vodom. Dobro ih zatvorite, pa ih okrenite na poklopac i ostavite ih tako 15-ak minuta. Vratite ih u prvobitni položaj, ohladite i čuvajte u frižideru, piše She.
