Urušavanje duha starog Beograda (4): Kad Miša Omega i Peconi kafenišu
Pojedine vremešne kafane preživele su gotovo u izvornom obliku sve do današnjih dana. Većina njih neće biti vraćena vlasnicima jer je srpska restitucija u kombinaciji s prethodnom privatizacijom dodatno i namerno iskomplikovala priču o svojinskim odnosima.
Kada se tu još umeša novac i uticaj ljudi slikovitih nadimaka poput Miše Omege (Milomir Joksimović), koji je prvobitno kupio Tri grozda, ili Peconija (Predrag Ranković), koji je na sličan način došao do drugog velikog ugostiteljskog lanca Stari grad, onda optimizmu nema mesta.
Ali, i kad se vrate starim vlasnicima i njihovim naslednicima, ne postoji garancija da će oni imati osećaj da nastave ili podrže beogradsko tradicionalno ugostiteljstvo.
Urušavanje duha starog Beograda:
Takav je slučaj sa kafanom Polet na Cvetnom trgu, kada je prostor u kojoj se nalazio čuveni restoran sa ribljim specijalitetima vraćen porodici Saračević.
Zgrada u čijem je prizemlju bio slavni Ruski car, u Knez Mihailovoj, trebalo bi da se vrati porodici Antonijević.
Ako se i kad se to desi, naslednici neće zateći barokni enterijer Ruskog cara jer je on, na zgražavanje Beograđana, izdat italijanskom restoranu iz lanca Vapijano.
Šta tek reči za Grčku kraljicu, takođe na glavnoj beogradskoj štrafti, i u neposrednoj blizini Kalemegdanskog parka. Despotov han iz 1835. i potonja Grčka kraljica ne radi od 2007.
"Utopio" se i Bermudski troguao
Ni kafanski triling, duhovito nazvan Bermudski trougao nije opstao. Šumatovac, Grmeč i Pod lipom prve su stradale u vihoru tranzicije, a novinari i urednici iz obližnje Politike i Radio Beograda ostali su bez svojih analgetika. Posle izvesnog stolovanja skupe picerije Pica hat, pod lipom je sada drogerija DM. Grmeč je zatvoren, a samo zapušteni izlog nagoveštava neuspeli pokušaj Dunav osiguranja da tu otvori galeriju. Šumatovac je zabravljen, a njegov avetinjski izgled kao da sugeriše današnje stanje srpskog novinarstva.
Umesto bisera srpskog ugostiteljstva, postala je improvizovana tabla za oglase, plakate i crtače grafita.
Jedan od retkih suprotnih primera je restoran Brankovina. Deo zgrade na uglu Uzun Mirkove i nekadašnje okretnice tramvaja, a u kojoj se nalazi restoran vraćen je starom vlasniku. Nova vlasnica se zadovoljila time da postojeće lokale nastavi da daje u zakup.
Tako je Zoran Radović od oktobra 2014. nastavio da umesto Poslovnom prostoru Stari grad zakupninu plaća pomenutoj dami, dok on uspešno nastavlja da vodi Brankovinu, koju je još pre dve i po decenije zakupio njegov otac.
Dakle, kad bi se sabrale ugostiteljske godine pojedinih članova porodice Radović, nakupilo se tu više od jednog veka ugostiteljstva i zato je dobro što Brankovina i dalje postoji u centru grada i turistima nudi pravu domaću i za njih egzotičnu kuhinju - teleću glavu u škembetu, ribić u kajmaku ili gurmanske tripice.
