Ručak u obliku lepeze, prste da poližete
Jako dobar obrok bez mesa veoma dekorativan i još bolje ukusan plavi patlidžan sa povrćen pečen u rerni osvojiće vas od prvog zalogaja. Ovaj recept isprobajte još danas.
Foto: Ilustracija
Potrebno je:
- 2 plava patlidžana
- 1 šargarepa
- paprika crvena
- 2 paradajza
- sir tvrđi
- kačkavalj
- 3 čena belog luka
- peršunov list
- so
- maslinovo ulje
Priprema:
Povrće oprati. Beli luk izdrobiti dodati maslinovo ulje i seckan perčunov list i so. Plavi patlidžan iseći na listiće do same drške ali ne do kraja. Svaki list namazati mešavinom ulja i belog luka.
Između listova plavog patlidžana ređati tanke listove šargarepe, paprike, paradajza i tankih kriški sira. Posoliti odozgo još malo pouljiti i narendati kačkavaljem. Peći na 200 stepeni 30-40 minuta.
