Subota 26. 9. 2020.
Washington
180
  • Chicago
    240
  • New York
    170
  • Belmont
    170
  • Atlanta
    200
  • Boston
    230
  • Firt
    200
  • Denver
    210
  • Detroit
    230
  • Dover
    220
  • Hartford
    220
  • Orlean
    200
  • Helena
    210
  • Ren
    160
  • Honolulu
    270
  • Las Vegas
    360
  • Portland
    280
  • Salem
    190
  • Santa Fe
    240
  • Tampa
    230
  • Topeka
    220
0
Ponedeljak 30.10.2017.
01:30
Vestionline, zadovoljna.hr A

Čudo iz kuhinje koje reguliše probavu i snižava holesterol

Spelta je žitarica slična pšenici koja potiče iz Azije gde se uzgaja poslednjih 7000 godina. U poslednje vreme njena popularnost raste i kod nas, jer je u nutritivnom smislu bogatija od pšenice, a zbog manjeg postotka glutena lakše se vari od ove sveprisutne namirnice.

pixabay.com
Obavezno uvrstite speltu u vašu ishranu, nećete se pokajati

Upravo zato je spelta pogodna za ishranu svih generacija, posebno dece i starijih.

Obično se konzumira u obliku kuvanog oljuštenog zrna kao prilog jelima, u salatama ili varivima. S druge strane, od njegovog brašna i pahuljica pripremaju se hleb, testenina i slični proizvodi.

Bogat je vitaminima iz B-kompleksa i vitaminom K, sadrži magnezijum, cink, gvožđe i mangan, kao i nešto kalijuma, kalcijuma i selena. U stotinu grama spelte nalazi se čak 14 grama belančevina, pa je reč o namirnici koja efikasno zasićuje. 

Svakako, ne treba zaboraviti da obiluje i prehrambenim vlaknima koji snižavaju nivo lošeg holesterola u krvi, regulišu šećer i podstiču rad probave. 

Speltina nutritivna svojstva blagonaklono deluju na osnaživanje imuniteta, opuštanje nervnog sistema, a podstiču i rad metabolizma pa se smatraju saveznicima mršavljenja. 

Da biste uživali u blagodatima ove žitarice, potrebno ju je dobro sažvakati i odgovarajuće termički obraditi.

Celovita zrna spelte potrebno je namočiti preko noći, i kuvati s vodom u omeru 1:3 otprilike 60 do 90 minuta, u zavisnosti od toga koliko želite da osetite zrna "pod zubom".

POVEZANE VESTI

VIDEO VESTI
ŠTAMPANO IZDANJE
DOBITNIK
Sigma Pešić (59)
GUBITNIK
Sonja Biserko (71)
DNEVNI HOROSKOP
vaga24. 9. - 23. 10.
Imate dobro idejno rešenje, ali neko pokušava da ogranici vasu ulogu i uticaj na dalji tok poslovnog dogovora. Nemojte dozvoliti, da se nesporazum negativno odražava na vasu koncentraciju ili da vas neko "ulovi" u svoju zamku. Važno je da se nalazite u pozitivnom okruženju. Pažljivije birajte društvo za grad.
DNEVNI HOROSKOP
bik21. 4. - 21. 5.
Budite promišljeni pred osobom koja vas je zaintrigirala svojom pojavom ili pričom o poslovno finansijskoj saradnji. Konsultujete svoje saradnike, pre nego što donesete neku zvaničnu odluku. Više glava potencijalno može da smisli bolje rešenje. U susretu sa voljenom osobom, trebate uživati u ljubavi.
DNEVNI HOROSKOP
strelac23. 11. - 21. 12.
Neko sumnja u vase praktične sposobnosti i poslovni ishod, ali niz prednosti se nalazi na vašoj strani. Ne treba da ubeđujete saradnike u svoje dobre namere ili poslovne sposobnosti, sačekajte na završnicu koja donosi uspešne rezultate. Ukoliko vam je stalo da privučete nečije interesovanje, jako se potrudite.
  • 2020 © - vesti online