Budite bez brige: Ove namirnice ne mogu da se pokvare
Rok trajanja namirnica veoma zbunjuje mnoge ljude, a naročito pošto neke od njih već otvore ili napola iskoriste. Ipak, postoje namirnice s kojima nema brige, one nemaju rok trajanja i ne mogu se pokvariti.
Pred vama je lista namirnica koje možete bez straha upotrebljavati dok ih sasvim ne potrošite.
Med
Med ima neograničen rok trajanja. Mnoge zbuni promena boje ili kristalizacija koja se može dogoditi ako med malo duže stoji, ali to ne znači da se pokvario. Samo teglu s medom stavite u toplu vodu i on će ponovno poprimiti svoju prvobitnu teksturu.
Belo sirće
Belo sirće može trajati celu večnost, on se takođe ne može pokvariti. Osim što s njim možete začiniti salate i druga jela, izvrsno je i sredstvo za čišćenje.
Ekstrakt vanile
Ovde je reč o čistom, pravom ekstraktu vanile koji se čuva u čistom alkoholu pa zbog toga ima neograničen rok trajanja. Veštački ekstrakt ima kraći životni vek pa je bolje izdvojiti malo više novca za onaj prirodni.
Pirinač
Pirinač je jedna od najčešćih namirnica u domaćinstvu. Često se dogodi da zaboravite da imate još jednu kutiju pirinča u kuhinjskom ormariću, ali to ne traba da vas brine. Ova namirnica ima neograničen rok trajanja, treba je čuvati jedino od insekata koji znaju "probiti" u kutiju. To važi za sve vrste pirinča, osim za smeđu koja je zbog većeg sadržaja ulja sklonija kvarenju.
So
So, bila morska ili kamena, zauvek će ostati sveža kao i prvi dan kada ste je kupili.
Šećer
Šećer se ne može pokvariti jer se u njemu ne mogu razviti bakterije. Ali, šećer može postati veoma tvrd i pretvoriti se u grudvice pa ga treba čuvati od vlage.
Kukuruzni skrob
Kukuruzni skrob ili gustin ima neograničen rok trajanja, ali ga morate čuvati dobro zatvorenog, na hladnom mestu. Ova namirnica se ne troši tako puno u domaćinstvima pa vam jedna kutija zaista može biti dovoljna.
Žestoka pića
Dobro zatvorena boca žestokog pića skladištena na hladnom mestu može trajati celu večnost. Pića s vremenom jedino mogu da promene aromu, ali to uglavnom nećete ni osetiti. Zato, ne morate žuriti s ispijanjem!
Suvi pasulj
Pasulj se takođe ne može pokvariti. Dugo stajanje može jedino uticati na njegovo omekšavanje pri kuvanju, što znači da ćete ga jedino morati malo duže kuvati. Suvi pasulj neće izgubiti ni svoju nutritivnu vrednost ako dugo stoji.
Instant kafa
Instant kafa takođe može stajati veoma dugo, bez obzira jeste li već otvorili pakovanje ili ne.
Javorov sirup
Iako nije toliko česta namirnica kod nas, dosta ljudi voli javorov sirup pa će ih sigurno razveseliti činjenica da se i on veoma teško kvari. Dakle, ako vam neki rođak iz SAD-a ili Kanade donese bocu javorovog sirupa, koji je u tim zemljama omiljen preliv za palačinke, možete ga koristiti koliko god želite.
