Utorak 3. 12. 2024.
Beograd
160
  • Novi Sad
    170
  • Niš
    140
  • Kikinda
    160
  • Kraljevo
    150
  • Kruševac
    150
  • Leskovac
    150
  • Loznica
    140
  • Negotin
    190
  • Ruma
    170
  • Sjenica
    120
  • Vranje
    130
  • Vršac
    140
  • Zlatibor
    140
  • Zrenjanin
    170
0
Četvrtak 24.03.2016.
03:30
Vestionline A

Evo zašto ne bi trebalo da jedemo reš krompiriće

Ako uživate u hrskavim krompirićima tamnije boje, vreme je da promenite tu naviku.

pixabay
Jesu ukusni ali su reš prženi krompirići opasni po zdravlje

Američka administracija za hranu i lekove je nedavno iiznela nove smernice i uputstva koji se tiču konzumiranja zagorele hrane, uključujući i voljene hrskave krompiriće. Hrana koja se priprema na veoma visokim temperaturama može da sadrži viši nivo akrilamida, hemikalije za koju je dokazano da izaziva kancer kod životinja.

Prema rečima hemičarke Loren Robin, akrilamid se stvara više u namirnicama biljnog porekla, kao što su krompir, pahuljice od žitarica i sušeno voće tokom prženja ili pečenja. Hemikalija nastaje od šećera i amino kiseline koja se prirodno nalazi u ovakvoj vrsti hrane.


Nemoguće je da se akrilamid potpuno izbegne u ishrani, ali postoji način da se smanji količina koju unosimo.

Najpre, ne čuvajte krompir u frižideru. Na taj način se povećava nivo akrilamida tokom procesa kuvanja. Ovo povrće držite na tamnom i suvom mesti, a kada ga pripremate, ne dozvolite da poprimi braon nijansu. Isto važi i za hleb i peciva, izbegavajte ono reš pečeno.

POVEZANE VESTI

VIDEO VESTI
ŠTAMPANO IZDANJE
DOBITNIK
Sigma Pešić (59)
GUBITNIK
Sonja Biserko (71)
DNEVNI HOROSKOP
blizanci22. 5. - 21. 6.
Delujete optimistično i očekujete pozitivne odgovore. Međutim, trenutna situacija na poslovnoj sceni ne zavisi prvenstveno od vaše volje ili uticaja. Pravilno procenite redosled poteza i nemojte dozvoliti da vas neko preduhiti. Važno je da pažljivije birate reči koje izgovarate pred svojim partnerom koji je nervozan.
DNEVNI HOROSKOP
ovan21. 3. - 20. 4.
Susret ili rasprava sa jednom osobom na vas počinje da deluje zamorno. Osećate blagu rezignaciju, jer poslovni događaji ne idu u željenom pravcu. Ipak, nemojte dozvoliti da u vama prevlada nesigurnost i depresivno raspoloženje. Prijaće vam susret sa jednom bliskom ili dragom osobom, koja donosi vesti.
DNEVNI HOROSKOP
škorpija24. 10. - 22. 11.
Nečije namere ne zvuče dovoljno iskreno, stoga pažljivije analizirajte osobu koja plasira neobičnu priču. Kada situaciju na poslovnoj sceni posmatrate sa različitih aspekata, biće vam jasnije na koji način treba da rešavate svoje dileme. Komentari koje čujete od bliske osobe deluju pozitivno na vaše samopouzdanje.
  • 2024 © - vesti online