Utorak 5. 11. 2024.
Beograd
160
  • Novi Sad
    170
  • Niš
    140
  • Kikinda
    160
  • Kraljevo
    150
  • Kruševac
    150
  • Leskovac
    150
  • Loznica
    140
  • Negotin
    190
  • Ruma
    170
  • Sjenica
    120
  • Vranje
    130
  • Vršac
    140
  • Zlatibor
    140
  • Zrenjanin
    170
0
Nedelja 21.02.2016.
05:30
Vestionline A

Kremasti kolač od bundeve i lešnika

Pred kraj zime, čemu se svi nadamo, vreme je da se podsetimo na jednu divnu biljku koju, iako je naša domaća, veoma retko koristimo u ishrani. Bundeva, osim što je divnog ukusa, ima i brojne pozitivne efekte na probavni sistem i naše zdravlje. Zato probajte da spremite ovu ukusnu kremastu poslasticu i uživajte!

chocolatecoveredkatie.com
Uživajte još malo u bundevi

Sastojci za koru:

15 dg lešnika

6 belanaca

12 kašika šećera

1 kašika sirćeta

Sastojci za krem:

1 kg bundeve

6 žumanaca

25 dg šećera

1 dl mleka

3 kesice želatina

5 dl pavlake za šlag

nutela, cimet, kakao za ukras

Priprema:

Kora:

1. Lešnike prepržite u rerni, oljuštite ih koliko može, pa ih izmrvite ili iseckajte.

2. Belanca umutite u čvrst sneg, pa dodajte šećer i sirće.

3. U tepsiju veličine 30x30 stavite papir za pečenje, na njega pržene zdrobljene lešnike i na lešnike sneg od belanaca. Stavite u rernu da se peče na 150-160 stepeni.

Krem:

1. Bundevu očistite, isecite na kockice i dinstajte sa par kašika vode u poklopljenoj posudi sve dok ne omekša a zatim je umutite (u mikseru ili multipraktiku).

2. Mleko, žumanca i šećer stavite samo da provre, sklonite sa ringle i dodajte nabubren želatin. Ostavite da se hladi uz povremeno mešanje.

3. Umutite šlag. Sada sve zajedno lagano promešati. Znači skuvanu bundevu pomešajte sa kremom od žumanaca, dodajte cimet i na kraju šlag.

4. Kada sve gotovo slažite sledećim redom: belu koru sa lešnicima okrenite tako da su sad lešnici gore (papir naravno sklonite), koru premazati nutelom ili nekim sličnim namazom od lešnika i na nju stavite kremasti deo. Ukrasite kakaom za kolače.

Posluživanje:

Kolač je najbolje napraviti dan ranije i ostaviti u frižideru do sutra. 

POVEZANE VESTI

VIDEO VESTI
ŠTAMPANO IZDANJE
DOBITNIK
Sigma Pešić (59)
GUBITNIK
Sonja Biserko (71)
DNEVNI HOROSKOP
vodolija21. 1. - 19. 2.
Nedostaje vam osnovno interesovanje da se posvetite nekim poslovnim temema koje zahtevaju dodatni napor. Nemojte precenjivati svoje profesionalne mogućnosti. Trenutni položaj Meseca u vama podstiče emotivnu nesigurnost, stoga izbegavajte rasparavu ili sumnjivo društvo. Budite iskreni prema svima.
DNEVNI HOROSKOP
ribe20. 2. - 20. 3.
Imate utisak, da neko ogranicava vaše poslovne mogućnosti ili da vam nameće određena pravila ponašanja. Dobro razmislite na koji način treba da se izborite za bolju poslovnu poziciju, nemojte potcenjivati nečiju ulogu. U emotivnom smislu nije vam dozvoljeno baš sve i nemojte preterivati.
DNEVNI HOROSKOP
rak22. 6. - 22. 7.
Ukoliko želite dobro da razrešite poslovni nesporazum sa jednom osobom, budite dovoljno efikasni i odlučni. Preduhitrite saradnike koji računaju na vašu neinformisanost o poslovnim prilikama. Važno je da jasno definisete svoje ciljeve. Imate utisak da vaš ljubavni život lagano stagnira i da nije interesantan.
  • 2024 © - vesti online