Petak 22. 11. 2024.
Beograd
160
  • Novi Sad
    170
  • Niš
    140
  • Kikinda
    160
  • Kraljevo
    150
  • Kruševac
    150
  • Leskovac
    150
  • Loznica
    140
  • Negotin
    190
  • Ruma
    170
  • Sjenica
    120
  • Vranje
    130
  • Vršac
    140
  • Zlatibor
    140
  • Zrenjanin
    170
0
Nedelja 21.02.2016.
05:30
Vestionline A

Kremasti kolač od bundeve i lešnika

Pred kraj zime, čemu se svi nadamo, vreme je da se podsetimo na jednu divnu biljku koju, iako je naša domaća, veoma retko koristimo u ishrani. Bundeva, osim što je divnog ukusa, ima i brojne pozitivne efekte na probavni sistem i naše zdravlje. Zato probajte da spremite ovu ukusnu kremastu poslasticu i uživajte!

chocolatecoveredkatie.com
Uživajte još malo u bundevi

Sastojci za koru:

15 dg lešnika

6 belanaca

12 kašika šećera

1 kašika sirćeta

Sastojci za krem:

1 kg bundeve

6 žumanaca

25 dg šećera

1 dl mleka

3 kesice želatina

5 dl pavlake za šlag

nutela, cimet, kakao za ukras

Priprema:

Kora:

1. Lešnike prepržite u rerni, oljuštite ih koliko može, pa ih izmrvite ili iseckajte.

2. Belanca umutite u čvrst sneg, pa dodajte šećer i sirće.

3. U tepsiju veličine 30x30 stavite papir za pečenje, na njega pržene zdrobljene lešnike i na lešnike sneg od belanaca. Stavite u rernu da se peče na 150-160 stepeni.

Krem:

1. Bundevu očistite, isecite na kockice i dinstajte sa par kašika vode u poklopljenoj posudi sve dok ne omekša a zatim je umutite (u mikseru ili multipraktiku).

2. Mleko, žumanca i šećer stavite samo da provre, sklonite sa ringle i dodajte nabubren želatin. Ostavite da se hladi uz povremeno mešanje.

3. Umutite šlag. Sada sve zajedno lagano promešati. Znači skuvanu bundevu pomešajte sa kremom od žumanaca, dodajte cimet i na kraju šlag.

4. Kada sve gotovo slažite sledećim redom: belu koru sa lešnicima okrenite tako da su sad lešnici gore (papir naravno sklonite), koru premazati nutelom ili nekim sličnim namazom od lešnika i na nju stavite kremasti deo. Ukrasite kakaom za kolače.

Posluživanje:

Kolač je najbolje napraviti dan ranije i ostaviti u frižideru do sutra. 

POVEZANE VESTI

VIDEO VESTI
ŠTAMPANO IZDANJE
DOBITNIK
Sigma Pešić (59)
GUBITNIK
Sonja Biserko (71)
DNEVNI HOROSKOP
vaga24. 9. - 23. 10.
Imate dobro idejno rešenje, ali neko pokušava da ogranici vasu ulogu i uticaj na dalji tok poslovnog dogovora. Nemojte dozvoliti, da se nesporazum negativno odražava na vasu koncentraciju ili da vas neko "ulovi" u svoju zamku. Važno je da se nalazite u pozitivnom okruženju. Pažljivije birajte društvo za grad.
DNEVNI HOROSKOP
blizanci22. 5. - 21. 6.
Delujete optimistično i očekujete pozitivne odgovore. Međutim, trenutna situacija na poslovnoj sceni ne zavisi prvenstveno od vaše volje ili uticaja. Pravilno procenite redosled poteza i nemojte dozvoliti da vas neko preduhiti. Važno je da pažljivije birate reči koje izgovarate pred svojim partnerom koji je nervozan.
DNEVNI HOROSKOP
strelac23. 11. - 21. 12.
Neko sumnja u vase praktične sposobnosti i poslovni ishod, ali niz prednosti se nalazi na vašoj strani. Ne treba da ubeđujete saradnike u svoje dobre namere ili poslovne sposobnosti, sačekajte na završnicu koja donosi uspešne rezultate. Ukoliko vam je stalo da privučete nečije interesovanje, jako se potrudite.
  • 2024 © - vesti online