Kolač "lenje žene"
Kolač je vrlo lagan za pripremu, nije zahtevan, idealan desert kada vam treba nešto slatko na brzinu. Najverojatnije je zbog takvih karakteristika i dobio ovo interesantno ime. Za svaku ženu koja ne voli previše vremena gubiti u kuhinji ovo će postati idealan desert za nju i njene ukućane.
Ako ste u potrazi za nekim brzim kolačem onda je definitivno ovo recept za vas.
Potrebno je:
* 150 g margarina
* 250 g šećera
* 4 žumanca
* 250 g brašna
* 1 prašak za pecivo
* 100 g oraha, zapečenih badema ili lešnika
* 2-3 štange čokolade
* 2 dl mleka
Izmešati margarin sa šećerom, dodati žumance, samlevene orahe, lješnike ili bademe (lešnike i bademe obvezno malo propržite na laganoj vatri,pusti će lep i intenzivan miris) i ostale sastojke. Pecite 40 min. na 180 ˚C.
Za srednji sloj je potrebno:
4 belanca
200 g šećera
Dobro izmješati belance da postanu tvrdi sneg te preliti sa 20o grama “špinovanog šećera” (špinovani šećer – šećer prelijte sa 1/2 kafene kašičice vode pa prokuvajte na laganoj vatri, pričekajte da voda malo ispari potom vrelu smesu prelijte preko snega od belanca). Staviti na gotov kolač.
Za glazuru je potrebno:
3 kašičice vode
3 kašičice šećera
100 grama čokolade
80 grama maslaca
Preliti glazuru od čokolade preko belanaca i staviti u frižider da se ohladi.
