Kolač sa seckanim orasima i suvim groždem
Pred vama je jedan slatkiš za prave sladokusce - isprobajte ga što pre!
Sastojci:
Testo:
- 250 g putera
- 4 žumanca
- 4 kašike šećera
- 1 kesica praška za pecivo
- 350 g brašna
Fil:
- 4 belanca
- 200 g šećera
- 2 kašike džema
- 100 g seckanih oraha ili suvog grožđa
Priprema:
Izmutiti puter sa šećerom i jajima, a zatim umesiti sa brašnom. Podeliti testo na tri jednaka dela, oblikovati lopte pa dve staviti u zamrzivač desetak minuta, a onu preostalu loptu rastanjite u plehu u kojem će se peći kolač. Umutiti belanca i šećer u čvrst sneg, zatim dodati džem i orahe ili suvo grožđe, po želji.
Na koru koja je u plehu izručiti pola fila pa izvaditi loptucu iz zamrzivača i izrendati ravnomerno preko fila, zatim opet preliti filom pa izrendati i drugu lopticu i peći na 100 stepeni dok ne porumeni. Ukrasiti šlagom
