VIDEO: Samo tri sastojka i dobićete najbolju pastu na svetu
Italija je svetu podarila najbolju kuhinju na svetu. Kad god želimo nekoga da zadivimo, imamo iznenadne goste pa nam treba spas u zadnji čas, okrenemo se Italijanima i carstvu pica i pasta. Ono šta krasi njihovu kuhinju jeste i jednostavnost - ne morate uvek imati mnogo sastojaka, a hrana će svejedno biti fantastičnog ukusa i bogata.
Jelo koje ćete jednostavno obožavati
Takva je i pasta sa sirom i biberom, tradicionlano jelo poreklom iz Rima, koje datira još od 13. veka. Inicijalni recept sadržao je samo ova dva sastojka, ali vremenom je jelo doživelo brojne promene.
A šta vam je potrebno za pripremu ove paste? Samo špageti, mnogo crnog bibera, puter ili maslinovo ulje (može i oboje) i neizbežan sastojak svake dobre paste - parmezan.
Skuvajte testeninu al dente, da nije ni mnogo prekuvana, ali ni živa. U tiganju rastopite puter, dodajte malo maslinovog ulja, a kada se sve lepo sjedini dodajte biber i pržite na laganoj vatri dva minuta. Na kraju dodajte dosta parmezana i mešajte dok se sve lepo sjedini.
A ceo postupak pripreme možede pogledati i na video snimku:
