Nedelja 5. 2. 2023.
Beograd
160
  • Novi Sad
    170
  • Niš
    140
  • Kikinda
    160
  • Kraljevo
    150
  • Kruševac
    150
  • Leskovac
    150
  • Loznica
    140
  • Negotin
    190
  • Ruma
    170
  • Sjenica
    120
  • Vranje
    130
  • Vršac
    140
  • Zlatibor
    140
  • Zrenjanin
    170
0
Nedelja 03.01.2016.
01:30
Vestionline A

Koliki je rok trajanja ostataka hrane?

Kako to i priliči našem mentalitetu, za proslavu i ove Nove godine domaćice su napravile 1,5-2 puta više hrane nego što je to potrebno "običnom" čoveku. Ostade viška pečenja (ko posti - viška ribe), kolači se razvlače po stolu, dolazite čak na ideju i da ih umočite u onaj sos s majonezom i pavlakom... Ali, valja li to? Ne zbog kombinacije namirnica, nego - koliko to može da stoji, a da se ne pokvari? Dakle, pokušavamo da odgonetenemo - koliko dugo su ostaci od proslava upotrebljivi?

pixabay.com
Problem kod povrća, na primer, nisu bakterije nego - gljivice

Meso i riba

Među najopasnije namirnice svakako spada meso, zbog mogućnosti razvoja bakterija. Ako su preostala jela sa ribom, bacite ih posle dva dana. Meso možete da čuvate duže - do pet dana, ali isključivo ako ga držite prekrivenog folijom ili u zasebnim posudicama u frižideru. Do razvoja opasnih bakterija dolazi ako se nalazi na temperaturi većoj od 8 stepeni, pa nije dobro držati ga na balkonu ili u ostavi, gde tokom dana temperatura može da bude veća od 8 stepeni.
Sve ostatke čuvajte u frižideru, najbolje na gornjoj polici, koja je najhladnije mesto u frižideru.

Povrće

Jedenje povrća drugi ili treći dan pošto je pripremljeno ne može da vam naškodi, a problem kod povrća ne zadaju bakterije, već gljivice. One se razmnožavaju na sobnoj temperaturi, a najviše vole slatko povrće poput krompira - zato je njega najbolje pojesti u roku od dva dana. Ako želite da eliminišete moguće gljivice na povrću, uvek ga možete podgrejati - ali samo jednom, na temperaturi iznad 60 stepeni oko 10 minuta.

Sosovi

Oni mogu biti opasni, posebno usled kontaminacije (ako istom kašikom ili viljuškom dodirujete meso, pa onda sos). Treba ih pojesti u roku od tri dana, isto važi i za francusku i slične salate koje mogu biti opasne zbog jaja, krompira i majoneza, ističe mikrobiolog dr Martin Goldberg sa Univerziteta Trent.

Kolači

Rok trajanja kremastim kolačima je četiri dana u frižideru, dok oni manje masni (na primer vanilice) mogu da traju 20-ak dana. Biće svežiji ako ih držite na suvom i tamnom mestu pokrivene krpom, dok će u frižideru da navuku vlagu.

POVEZANE VESTI

VIDEO VESTI
ŠTAMPANO IZDANJE
DOBITNIK
Sigma Pešić (59)
GUBITNIK
Sonja Biserko (71)
DNEVNI HOROSKOP
strelac23. 11. - 21. 12.
Neko sumnja u vase praktične sposobnosti i poslovni ishod, ali niz prednosti se nalazi na vašoj strani. Ne treba da ubeđujete saradnike u svoje dobre namere ili poslovne sposobnosti, sačekajte na završnicu koja donosi uspešne rezultate. Ukoliko vam je stalo da privučete nečije interesovanje, jako se potrudite.
DNEVNI HOROSKOP
blizanci22. 5. - 21. 6.
Delujete optimistično i očekujete pozitivne odgovore. Međutim, trenutna situacija na poslovnoj sceni ne zavisi prvenstveno od vaše volje ili uticaja. Pravilno procenite redosled poteza i nemojte dozvoliti da vas neko preduhiti. Važno je da pažljivije birate reči koje izgovarate pred svojim partnerom koji je nervozan.
DNEVNI HOROSKOP
jarac21. 12. - 21. 1.
Od vas se očekuje da ostvarite neku zapaženu ulogu u poslovnim susretima. To što okolina veruje u vaše sposobnosti predstavlja dovoljan povod, da pružite svoj maksimum u onoj oblasti za koju imate najviše interesovanja ili afiniteta. Važno je da vas neko posmatra toplim pogledom i danas ćete biti zadovoljni.
  • 2023 © - vesti online