Zapečene tikvice s pršutom
Lagano, ukusno jelo.
Sastojci:
dve veće tikvice
četiri čena belog luka
50 ml pavlake za kuvanje
malo bosiljka
so, biber
200 g gaude
200 g pršute
maslinovo ulje
Priprema:
Tikvice operite, isecite po dužini i pažljivo kašičicom odstranite "meso", pa ga ostavite za pravljenje smese za punjenje. Tikvice posolite i pustite da odstoje dok napravite fil. Sjedinite "meso" tikvica, sitno iseckan beli luk i bosiljak, dve kašike maslinovog ulja, pavlaku i biber i sve izmešajte štapnim mikserom.
U svaku tikvicu stavite po malo smese, zatim poređajte iseckanu pršutu na kockice, ponovo sipajte smesu i preko izrendajte gaudu.
Pleh za pečenje premažite maslinovim uljem, pa poređajte punjene tikvice. Poprskajte ih maslinovim uljem i pecite 30 minuta na 200 stepeni u prethodno zagrejanoj rerni. Služite uz sezonsku salatu.
