Subota 7. 12. 2024.
Beograd
160
  • Novi Sad
    170
  • Niš
    140
  • Kikinda
    160
  • Kraljevo
    150
  • Kruševac
    150
  • Leskovac
    150
  • Loznica
    140
  • Negotin
    190
  • Ruma
    170
  • Sjenica
    120
  • Vranje
    130
  • Vršac
    140
  • Zlatibor
    140
  • Zrenjanin
    170
0
Petak 22.05.2015.
06:30
Vestionline A

Sok od zove: Bakin recept za sirup sa ukusom proleća

Zova je u punom cvatu i svakako je vreme da taj predivan miris i aromu sačuvamo i za naredne mesece. Predlažemo vam da napravite sirup od ovog divnog cveta i to po starinskom receptu.

studio-martina-natura.hr

Cvetovi zove beru se kada je sunčano, i to samo oni koji su se potpuno rascvetali i puni su žućkastog slasnog praha.Pri branju zove treba voditi računa gde se grm nalazi. Nikako je ne treba uzimati sa zagađenih mesta pored puta i kanala. Zađite u šumarke van naselja i pronađite čist grm ove mirisne i lekovite majske lepotice.

Količine koje vam predlažemo dovoljne su za oko četiri litre sirupa, a sastojke možete da prilagodite i svom ukusu, dodavanjem i oduzimanjem po volji. Pravilo je da sena 10 svetova kotisti litar vode, kilogram šećera i jedan limun. Odnosno, na 100 svetova trebaće vam 10 litara vode, 10 kilograma šećera i 10 limuna, po mogućnosti neprskanih.

Ako volite blaži i manje sladak sok, vodite računa pri smanjenju količine šećera jer je šećer prirodni konzervans i njegovim smanjivanjem rizikujete lakšu kvarljivost sirupa.

SASTOJCI za 4 litara sirupa:

* 30 cvetova zove

* 3 litra vode

* 40 grama limuntusa

* 3 limuna

* 3 kg šećera

PRIPREMA:

1. Potopite cvetove zove u vodu sa limunskom kiselinom i na kriške isečenim limunovima sa korom. Dobro izmešajte i ostavite da odstoji na hladnom i tamnom mestu 24 sata.

2. Drugi dan tečnost procedite kroz gazu, dodajte šećer i dobro promešajte. Ostavite da stoji još 24 sata uz povremeno mešanje kako bi se šećer rastopio.

3. Posle 48 sati sirup je spreman za sipanje u staklene boce. Ovako spremljen sirup može da stoji godinu dana na hladnom i tamnom mestu.

POVEZANE VESTI

TRPEZA Bosanska pita
VIDEO VESTI
ŠTAMPANO IZDANJE
DOBITNIK
Sigma Pešić (59)
GUBITNIK
Sonja Biserko (71)
DNEVNI HOROSKOP
vodolija21. 1. - 19. 2.
Nedostaje vam osnovno interesovanje da se posvetite nekim poslovnim temema koje zahtevaju dodatni napor. Nemojte precenjivati svoje profesionalne mogućnosti. Trenutni položaj Meseca u vama podstiče emotivnu nesigurnost, stoga izbegavajte rasparavu ili sumnjivo društvo. Budite iskreni prema svima.
DNEVNI HOROSKOP
vodolija21. 1. - 19. 2.
Nedostaje vam osnovno interesovanje da se posvetite nekim poslovnim temema koje zahtevaju dodatni napor. Nemojte precenjivati svoje profesionalne mogućnosti. Trenutni položaj Meseca u vama podstiče emotivnu nesigurnost, stoga izbegavajte rasparavu ili sumnjivo društvo. Budite iskreni prema svima.
DNEVNI HOROSKOP
devica24. 8. - 23. 9.
Neko ne razume vaše ideje i to počinje da se odražava na nivo poslovno-finansijske saradnje. Morate imati dovoljno razumevanja za svoju okolinu, stoga izbegavajte varijantu kažnjavanja ili destruktivno ponašanje. Između vas i voljene osobe neke stvari ostaju nedorečene, razmislite dobro o nastavku svađe.
  • 2024 © - vesti online