Sada je pravo vreme da napravite ovaj domaći sok
Zova je u punom cvatu i svakako je vreme da taj predivan miris i aromu sačuvamo u vidu zdravog soka.
Bele cvetove zove pretvorite u domaći sok sa ukusom proleća koji će vam osvežiti dan i okrepiti vas svojom prirodnom aromom.
Potrebno je:
20 krupnih cvetova zove
2 kg šećera
2 limuntusa
1 vanilin šećer
1 limun
2 l vode
Priprema:
U lonac staviti šećer, dodati vodu, limuntus, vanilin šećer i kolutove limuna. Sve dobro izmešati.
Cvetove brati na mestima gde nema prašine i najmanje pet dana posle kiše.
Dobro cvetove pregledati da nemaju bubica pa ih potopiti u sirup izmešati i ostaviti da odstoji 12-24 časa.
Promešati par puta.
Procediti kroz gazu i sipati u staklene flaše sa širim grlom koje imaju metalne zatvarače pa ih dobro zavrnuti.
Flaše staviti u rernu uključiti na 90 stepeni na 90 minuta. Tu flaše neka ostanu da se ohlade.
Flaše ostaviti u police do upotrebe.
