Puding od pomorandže
Za ljubitelje slatko-kiselih varijanti odlična poslastica koja se lako pravi.
SASTOJCI:
- 2-3 kašike meda
- 2 pomorandže
- 100 g putera
- 100 g šećera
- 2 jajeta
- 175 g brašna
- pola kesice praška za pecivo
- 2 kašike ušećerene kore od pomorandže
- 75 g suvog grožđa.
PRIPREMA:
Vatrostalnu posudu premažite uljem i obložite papirom za pečenje. Papir potom obilato premažite medom i pospite ušećerenom korom od pomorandže, pa ostavite sa strane.
Penasto umutite puter sa šećerom pa dodajte žumanca, mešavinu brašna i praška za pecivo, dve kašike strugane kore pomorandže i suvo grožđe. Dobro sedinite i lagano dodajte čvrst sneg od belanaca, mešajući odozdo nagore.
Vatrostalnu posudu obložite kriškama pomorandži, odozgo sipajte pripremljenu masu i pecite 40 minuta na 180 stepeni. Gotov puding pažljivo preručite na poslužavnik i do služenja čuvajte u frižideru.
