Čips od mladog krompira sa slaninicom i začinima
Već od samog pogleda na fotografiju polazi voda na usta. Zamislite kako su ovi krompirići ukusni u kombinaciji sa zapečenom slaninicom i mirisnim začinima.
SASTOJCI:
* 10 mladih krompira srednje veličine
* 10 grama slanine
* kašika maslaca
* začinsko bilje po želji
* so, biber, čili
PRIPREMA:
Krompire očistite i isecite na kolutiće debljine oko pola centimetra. Slaninu slalinu isecite na komade veličine iseckanog krompira. Otopite maslac na laganoj vatri i u njega dodajte iseckano začinsko bilje koje volite i sve to prelijte preko krumpira i dobro izmešajte.
Tepsiju malo zamastite ili prekrijte papirom za pečenje pa složite kolutiće krompira jednu na drugu, ubacujući mestimično komadiće slanine. Nemojte preterivati s masnoćom koju dodajete krompiru jer će je i slanina pustiti prilikom pečenja.
Predlažemo da za začine upotrebite grančicu ruzmarina i nekoliko grančica majčine dušice pre pečenja, a kada je krompir gotov pospete ga vlašcem, korijanderom i peršunom.
