Čips od mladog krompira sa slaninicom i začinima

SASTOJCI:

* 10 mladih krompira srednje veličine

* 10 grama slanine

* kašika maslaca

* začinsko bilje po želji

* so, biber, čili

PRIPREMA:

Krompire očistite i isecite na kolutiće debljine oko pola centimetra. Slaninu slalinu isecite na komade veličine iseckanog krompira. Otopite maslac na laganoj vatri i u njega dodajte iseckano začinsko bilje koje volite i sve to prelijte preko krumpira i dobro izmešajte.

Tepsiju malo zamastite ili prekrijte papirom za pečenje pa složite kolutiće krompira jednu na drugu, ubacujući mestimično komadiće slanine. Nemojte preterivati s masnoćom koju dodajete krompiru jer će je i slanina pustiti prilikom pečenja.

Predlažemo da za začine upotrebite grančicu ruzmarina i nekoliko grančica majčine dušice pre pečenja, a kada je krompir gotov pospete ga vlašcem, korijanderom i peršunom.