Krompir salata sa majonezom i jajima
Obevezan prilog uz ručak od ribe je krompir salata i tu se mnogo ne razmišlja. Međutim, uvek ista kombinacija ukusa i namirnica može da dosadi, zbog čega vam predlažemo da probate ovu obogaćenu salatu. Osnova je i dalje krompir, ali crveni luk i majonez daju novi šmek vašem ručku.
SASTOJCI:
* 1kg belog krompira
* 4 kuvana jaja
* 200 ml majoneza
* 2 kasike šećera
* 3 kašike limunovog soka (ili jabukovog sirćeta)
* 1 kašičica soli
* 1 manja glavica ljubičastog luka
* 2 drške (sa lišćem) celera
PRIPREMA:
Krompir skuvati u ljusci i kada se ohladi oljuštiti ga iseći na malo deblje kolutove (kako se tokokom mešanja ne bi raspao). Debele delove drški od celera odstraniti, pa tanji deo i lišće sitno iseckati. Luk iseći na tanke kolutove.
U činiji izmešati majonez, so, šećer i sok od limuna (ili sirće) pa dodati krompir, luk i celer. Lagano promešati i ostaviti u frižideru da se ohladi.
Jaja iseći na kolutove, pa pre služenja slagati na tanjir malo salate pa nekoliko kolutova jaja, pa ponovo salatu, pa jaja…
