Probajte američki roštilj

Svi znaju šta je leskovački roštilj, ima ga na kioscima ali i u skupim restoranima. Neki spremaju i takozvani sremski roštilj, meso sa roštilja ubačeno u prodinstano povrće. Ali tu je i američki. Za njegovu pripremu potrebno je 25 minuta za sos i 45 minuta da se "obrne". Količina je za osam osoba.

SASTOJCI:

• 1,5 šoljica šećera
• 1,5 šoljica kečapa
• 1/2 šoljicevode
• 1/4 šoljice limunovog soka
• 1/4 šoljice jabukovog sirćeta
• 1/4 šaliceVorčester umaka
• 3 kašičice mlevenog čilija
• 3 kašičice senfa
• 1 kašićica soli
• 1/2 kašičice mlevene crvene paprike
• 2pileta isečena na komade

PRIPREMA:

U veliki lonac stavite prvih deset sastojaka za umak i dinstajte dok smesa ne proključa. Smanjite vatru i još 15 minuta nastavite dinstanje uz povremeno mešanje.

Pile pokriveno folijom pecite na roštilju na srednje jakoj temperaturi 40 minuta i za to vreme ga nekoliko puta okrenite. Pola pripremljenog umaka stavite sa strane. Piletinu zatim prelijte pripremljenim umakom i pecite na roštilju još 5 do 10 minuta, odnosno dok umak ne ispari s površine mesa. Poslužite s preostalim umakom.

Jedna porcija ovog jela sadrži 641 kaloriju, 25g masti, 153mg holesterola, 1,163mg natrijuma, 54g ugljenihhidrata, 1g vlakana i 49g proteina.

Prijatno!