Knedle sa šljivama
Šljive su rodile "kao lude" u Srbiji. Šta uraditi sa njima. Naravno, možete da pečete rakiju, ali i da napravite knedle sa šljivama, koji je mnogima omiljeni dezert.
Ko ne voli knedle sa šljivama...
Sastojci:
- 1 litar mleka
- 1 kašičica soli
- 3 kašike ulja
- 800 grama brašna
- 2 jaja
- Oko 20 šljiva
- Oko 200 grama prezle
- šećer
Priprema:
Kada mleko provri, dodati mu ulje i so. Skloniti s vatre i dodati brašno. Mutiti mikserom uz dodavanje jaja. Kada se smeša ujednači obložiti oprane, suve šljive. Knedle spuštati u vrelu vodu i kuvati ih dok ne isplivaju na površinu. Knedle uvaljati u prezle propržene na ulju, po ukusu dodati šećer.
