Mezetluk prste da poližete
Ovakve kanape još niste probali. Možete ih poslužiti u bilo kojoj prilici...
Foto: Ilustracija
SASTOJCI:
* 8 parčadi franuskog hleba (bageta)
* 100 g crnih maslina bez koštica
* 100 g paradajza (ili čeri paradajz)
* 100 g parmezana
* 1 glavica ljubičastog luka (nasečen na rezance)
* 1 kašika listića peršuna
* 4 kašike maslinovog ulja
PRIPREMA:
1. Kriške francuskog hleba namažite sa 2 kašike maslinovog ulja, pa pecite u zagrejanoj rerni na 200°C tako da dobiju zlatnu boju sa obe strane.
2. Zgnječite masline sa dve kašike maslinovog ulja i malo peršuna kako biste napravili namaz pesto, pa premažite po prepečenim kriškama hleba.
3. Po vrhu pospite nagrubo naseckani paradajz, luk i peršun. Pospite parmezanom i nakratko ponovo zagrejte u rerni dok se sir ne rastopi, piše Velika kuhinja.
