Čizkejk

Bliži se Uskrs, želite da obradujete ukućane, prijatelje, rodbinu - čizkejk je pravi izbor.

Čizkejk - nema ko ga ne voli...

 

Sastojci:

300 gr mlevenog keksa
125 gr putera
7 kašika mleka

Sastojci za fil:

500 g neslanog mladog sira
7-8 kašika šećera u prahu
500 ml slatke pavlake
20 g želatina (ili 2 kašike)
500-600 g jagoda
1 banana
borovnice

Priprema kore:

Omekšali puter pomešati sa šećerom i keksom, pa masu razvući u kalup i ostaviti u frižider da se stegne.

Priprema fila:

Umutiti sir sa šećerom u prahu. Posebno umutiti slatku pavlaku pa dodati sir. Pripremiti kašiku želatina i umešati u masu, pa sve istresti na koru i izravnati.
Ostaviti u frizider da se stegne.

Preko fila rasporediti voće. Pripremiti kašiku želatina po uputstvu sa kesice i time preliti voće. Ostaviti u frižideru, najbolje do sutradan.