Slane šubare
Ovo slano jelo zanimljivog naziva zavolećete posle prvog zalogaja.
Sastojci za koru:
4 jaja
12 kašika brašna
2 dcl. jogurta
1 prašak za pecivo
1 kašičica soli
1 šoljica ulja
1 izrendana šargarepa
malo iseckanog peršunovog lisća
Sastojci za fil:
250 gr. krem sira
50 gr. praške šunke
50 gr. pečenice
1 bareno jaje
Sastojci za premaz:
1 dcl pavlake
12 kašičica majoneza
150 gr. rendanog kačkavalja
1 bareno jaje
Priprema:
Za koru izmutiti jaja, posoliti ih, pa dodati jogurt, ulje, brašno pomešano sa praškom za pecivo, izrendanu šargarepu i peršunovo lisce. Sve pomešati pa sipati u pleh obložen papirom i peći koru na 200 C 20 min. Kad se ohladi izvaditi.
Za fil pomešati krem sir, iseckanu prašku šunku, pečenicu i izrendano bareno jaje. Ovim filom pomešati po dva kruga, a okolo ih premazati sa pavlakom, pa uvaljati u izrendani kačkavalj. Odozgo svaku premazati sa kašičicom majoneza, posuti sa izrendanim barenim jajetom, pa ukrasiti po želji.
