Posna supa s povrćem i sojinim ljuspicama
Kad je već vreme posta, vreme je i da vam omogućimo da napravite zdrav i ukusan obrok koji u sebi ne sadrži meso. Jedan od takvih svakako je i posna supa s povrćem i sojinim ljuspicama.
Posna supa s povrćem i sojinim ljuspicama
Sastojci:
3 kašike sojinih ljuspica
1 glavica celera
1 glavica paškanata
3 - 4 šargarepe
1 paketić peršuna
30 - 40 grama posne fide
Vegeta i so
Priprema:
Sve izrendati i pomešati, peršun sitno iseckati i sve to pomešati. Staviti u kesicu i u zamrzivač, tako da bude spremno za zimu.
Za supu potrebno oko 50 grama rendane smese, 3 kašike sojinih ljuspica, vegeta i so.
Od gotove smese staviti oko 50 grama, propržiti na ulju, ali na 1 kašiku ulja dodati 1,5 litar vode. Kad prokuva, dodati 3 kašike sojinih ljuspica i 1 kašiku vegete. Kad proključa, dodati 30 - 40 grama posne fide i ostaviti da prokuva oko 10 minuta. Dodati so po želji.
