Slatki kupus s jagnjetinom
Ah, postoji razlog zbog kojih se neka jela nazivaju tradicionalnima. Jednostavno, vreme je pokazalo da su takva jela “neuništiva“ i da dobru tradiciju ne treba menjati, nego je nastavljati. E pa slatki kupus s jagnjetinom je tradicionalno savršeno jelo, pa izvol’te!
Slatki kupus s jagnjetinom
Sastojci:
1 glavica kupusa
800 gr. jagnjetine
800 gr. krompira
200 gr. šargarepe
3 glavice crnog luka
50 gr. paradajz sosa
Majčina dušica
Začin
So, biber
Način pripreme
Luk sitno nasecite i stavite da se dinsta. Dodajte jagnjetinu isečenu na manje komade i ostavite da se dinsta sa lukom. Začinite, prelijte paradajz sosom i dolijte malo vode.
Kupus isecite ili na četvrtase komade ili na rezance, krompir na kocke, a šargarepu na kolutiće, pa sve zajedno dodajte izdinstanom mesu. Nastavite sa kuvanjem, povremeno protresite šerpu, dok sve ne omekša.
