Kiflice sa pudingom
Svima poznata poslastica, ali na malo drugačiji način...
SASTOJCI:
Testo:
* oko 1 kg brašna
* 1 kocka svežeg kvasca
* 1 kašičica soli
* 2 kašičice šećera
* 250 ml mlakog mleka
* 250 ml mlake vode
* 1 šoljica ulja
Fil:
* 1 kesica pudinga od čokolade (ili neki drugi ukus)
* 2-3 kašike šećera
* 500 ml mleka
Za premazivanje:
* 2-3 žumanceta
* 1/2 margarina
* šećer u prahu
* toping kakao, čokolada
PRIPREMA:
1. Brašno, so i šećer pomešati i dodati izmrvljen kvasac, a zatim ulje, mlako mleko i vodu. Zamesiti testo i ostaviti da nadođe.
2. Puding skuvati prema uputstvu sa kesice.
3. Testo podeliti na 5 loptica i svaku rastanjiti na pobrašnjavljenoj površini, pa filovati pudingom i zatim uviti u kiflicu.
4. Svaku kiflicu premazati razmućenim žumancima, ostaviti malo da narastu i peći oko 40 min na 180c.
5. Na vruće kiflice stavljati po malo margarina i prekriti ih krpom, kesom ili folijom da omekšaju, savetuje Coolinarika. Služiti ohlađene kiflice posute šećerom u prahu ili toping čokoladom.
