Šarena čorba
Kada temperatura prelazi 30 stepeni Celzijusa, a vi imate osećaj da se topite, nema boljeg "leka" od hladnog voćnog soka i tople čorbice za ručak. Ovo je najbolji način da svom "isušenom" telu vratimo sve što mu je neophodno. Zato preporučujemo "Šarenu čorbu".
Sastojci:
- 2 krompira
- 2 šargarepe
- 3-4 (može i više) mlada crna luka
- 1 kocka za supu
- 2-3 kašike maslinovog ulja
- malo vegete
- malo seckanog peršuna
- malo bibera
- jogurt
Priprema:
Iseckan luk propržiti na ulju, pa dodati šargarepu i krompir izmiksane u blenderu. Kratko propržiti povrće, dodati jedan litar vode i sačekati da proključa. Posle 15 minuta dodati kocku i začiniti. Kuvati još pet minuta.
Služiti sa jogurtom.
