Četvrtak 22. 8. 2019.
Washington
140
  • Chicago
    190
  • New York
    190
  • Belmont
    170
  • Atlanta
    220
  • Boston
    240
  • Firt
    200
  • Denver
    220
  • Detroit
    180
  • Dover
    220
  • Hartford
    200
  • Orlean
    190
  • Helena
    210
  • Ren
    170
  • Honolulu
    250
  • Las Vegas
    270
  • Portland
    270
  • Salem
    210
  • Santa Fe
    130
  • Tampa
    240
  • Topeka
    210
0
Nedelja 22.07.2018.
04:30
mondo.rs, Vestionline A

Volite spanać? Onda ovo morate da znate

Spanać je pun korisnih vitamina i minerala, i odličan je dodatak zdravoj ishrani ako ga pripremate na pravi način.

youtube.com/Magdalena i Beba Žebeljan
Sveži spanać

Evo nekoliko korisnih saveta za one koji vole spanać.

To što smo svi mi odrasli na kuvanom spanaću ne znači da je to jedini način na koji je moguće spremiti ovo zdravo povrće. U stvari, to je najgori mogući način pripreme (mame, žao nam je).

Kad spanać kuvate, "ubili ste" najveći deo korisnih nutrijenata.

- Kuvanjem se gube vitamini rastvorivi u vodi - kaže za Womens's Health dr Samanta Abot, tako da ako spanać kuvate, ne dobijate ni blizu onih količina vitamina C i folata koje ovo povrće sadrži.

Ali, ako spanać jedete sirov, u salati recimo, "u minusu ste" kad je kalcijum u pitanju.

- Sirovi spanać nije dobar izvor kalcijuma jer sadrži oksalnu kiselinu, koja sprečava apsorpciju kalcijuma - objašnjava dr Abot.

Drugim rečima, ako spanać jedete sirov, dobijate vitamin C i folate, ali ne i kalcijum koji ovo povrće takođe sadrži.

Najbolji način za pripremanje je kuvanje na pari, tako ćete iskoristiti sve hranljive sastojke kojima je ovo zdravo povrće bogato. A ako volite smutije, šaka mladog spanaća je dobrodošao dodatak.

Priprema:

Pre pripremanja obavezno odstranite peteljke i veće poprečne žile jer su one bogate oskalnom kiselinom.

Da bi se sačuvali vitamini i minerali, spanać kuvajte na pari ili ga stavite u vrlo malu količinu kipuće vode i kuvajte ga oko pet minuta.

Vodu od kuvanja bacite jer je zasićena nitratima koji se pod uticajem bakterija pretvaraju u nitrite.

Zbog toga se spanać mora pripremati neposredno pre konzumiranja.

POVEZANE VESTI

VIDEO VESTI
ŠTAMPANO IZDANJE
DOBITNIK
Sigma Pešić (59)
GUBITNIK
Sonja Biserko (71)
DNEVNI HOROSKOP
strelac23. 11. - 21. 12.
Neko sumnja u vase praktične sposobnosti i poslovni ishod, ali niz prednosti se nalazi na vašoj strani. Ne treba da ubeđujete saradnike u svoje dobre namere ili poslovne sposobnosti, sačekajte na završnicu koja donosi uspešne rezultate. Ukoliko vam je stalo da privučete nečije interesovanje, jako se potrudite.
DNEVNI HOROSKOP
bik21. 4. - 21. 5.
Budite promišljeni pred osobom koja vas je zaintrigirala svojom pojavom ili pričom o poslovno finansijskoj saradnji. Konsultujete svoje saradnike, pre nego što donesete neku zvaničnu odluku. Više glava potencijalno može da smisli bolje rešenje. U susretu sa voljenom osobom, trebate uživati u ljubavi.
DNEVNI HOROSKOP
strelac23. 11. - 21. 12.
Neko sumnja u vase praktične sposobnosti i poslovni ishod, ali niz prednosti se nalazi na vašoj strani. Ne treba da ubeđujete saradnike u svoje dobre namere ili poslovne sposobnosti, sačekajte na završnicu koja donosi uspešne rezultate. Ukoliko vam je stalo da privučete nečije interesovanje, jako se potrudite.
  • 2019 © - vesti online