Torta sa jagodama i krem sirom
Za ove tople dane ništa lepše nego kombinacija slatkih jagoda i krem sira. Milina za vaše nepce!
SASTOJCI:
Za piškotu:
3 jajeta
3 kašike brašna
3 kašike šećera
Za fil:
malo džema od jagoda
1 kg jagoda
1 kesica želatina
50 g šećera
100 ml mleka
vanil-šećer
500 g krem sira
500 ml slatke pavlake
1 kesica crvenog preliva za tortu
PRIPREMA:
1. Umutiti jaja i šećer, pa pažljivo dodati brašno.
2. Smesu peći u okruglom kalupu prečnika 26 cm, u zagrejanoj rerni na 200 °C.
3. Pečenu piškotu premazati džemom od jagoda, pa ponovo staviti u kalup za tortu.
4. Oprati 500 g jagoda, očistiti ih i iseckati. Želatin potopiti u malo vode.
5. U šerpi zagrejati šećer, mleko i vanil-šećer, sve dok se sasvim ne otope. Želatin dodati u toplo mleko. Kad se malo ohladi, dodati ulupanu slatku pavlaku i krem sir, pa umešati seckane jagode.
6. Krem sa jagodama rasporediti preko piškote i tortu staviti u frižider da se malo stegne.
7. Oprati preostale jagode, uzdužno ih prepoloviti, pa obložiti tortu.
8. Preliv napraviti prema uputstvu sa kesice, preliti jagode i sačekati da se stegne.
