Losos namaz na hlebu
Pripremate zabavu kod kuće? Uz koktel dobrodošlice pridružite i male zalogaje s namazom od lososa, milerama, senfa i mirisne mirodjije. Odličan uvod u gurmansko druženje.
Sastojci:
Za namaz:
500 g svežeg lososa
2 kašike Vegete
2 kašike Senfa estragon Podravka
100 ml milerama
1-2 kašike limunovog soka
2-3 kašike narezane mirodjije
3 kašike maslinovog ulja
so
biber
Za posluživanje:
2 crna hleba
100 g cherry paradajza
1 svež krastavac
nekoliko listića mirodjije
Priprema
1. Losos očistite od kože, suvišne masnoće i kostiju, stavite na papir za pečenje i pospite Vegetom.
2. Lim za pečenje napunite vodom do dve trećine pa stavite u rernu zagrejanu na oko 100°C-120°C ( ako imate takvu mogućnost uključite samo donji grejač).
3. Iznad lima za pečenje stavite rešetku na koju ste složili losos i pecite ga na vodenoj pari oko 15-20min
4. Losos izvadite, malo ohladite, usitnite ga a zatim mu dodajte senf pomešan s mileramom, limunovim sokom, mirodjijom i uljem. Po potrebi posolite i pobiberite.
5. Namaz dobro ohladite, a zatim ga rasporedite po parčićima crnog hleba.
Posluživanje
Ukrasite iseckanim cherry paradajzima, svežim krastavcima, mirodjijom i poslužite.
Savet
Namaz možete napraviti i dan ranije.
