Losos namaz na hlebu

 

Sastojci:

Za namaz:

500 g svežeg lososa
2 kašike Vegete
2 kašike Senfa estragon Podravka
100 ml milerama
1-2 kašike limunovog soka
2-3 kašike narezane mirodjije
3 kašike maslinovog ulja
so
biber

Za posluživanje:

2 crna hleba
100 g cherry paradajza
1 svež krastavac
nekoliko listića mirodjije

 

Priprema

1. Losos očistite od kože, suvišne masnoće i kostiju, stavite na papir za pečenje i pospite Vegetom.

2. Lim za pečenje napunite vodom do dve trećine pa stavite u rernu zagrejanu na oko 100°C-120°C ( ako imate takvu mogućnost uključite samo donji grejač).

3. Iznad lima za pečenje stavite rešetku na koju ste složili losos i pecite ga na vodenoj pari oko 15-20min

4. Losos izvadite, malo ohladite, usitnite ga a zatim mu dodajte senf pomešan s mileramom, limunovim sokom, mirodjijom i uljem. Po potrebi posolite i pobiberite.

5. Namaz dobro ohladite, a zatim ga rasporedite po parčićima crnog hleba.

Posluživanje

Ukrasite iseckanim cherry paradajzima, svežim krastavcima, mirodjijom i poslužite.
 

Savet

Namaz možete napraviti i dan ranije.