Pastirski hamburger
Ovaj recept možda i nije predviđen da se isproba u pastirskom okruženju, osim ako se baš niste naoštrili da pravite roštilj u prirodi, pa sa sobom ponesete sve sastojke... No, pravili vi pastirske pljeskavice na struju ili na ćumur - sigurno je da ćete uživati u izvanrednom ukusu.
Pastirski hamburger
Sastojci:
Junetina mlevena 400 gr.
Šargarepa narendana 2 šolje
Šampinjoni iseckani i bareni 2 šolje
Ulje 1 kašika
Beli luk 1 čen
Crni luk 1 kašika
Biber
Peršunovo lišće 4 kašike
Priprema:
Izmešati sve sastojke i oblikovati u 4 pljeskavice. Premazati tiganj nauljenom salvetom i peći pljeskavice po nekoliko minuta na svakoj strani.
Po pečenju ostaviti na papirnatoj salveti da se ocedi višak masnoće. Kombinovati sa svežim povrćem, kupusom, šargarepom, karfiolom i keljom.
