Ledeni čaj od kajsija
Mnogo je vruće. Mnogo. Da se ne biste preterano baktali s kuhinjom i da ne pregorite kraj šporeta, evo brzog recepta za lepo rashlađenje na 40-ak stepeni Celzijusovih...
Sastojci:
350 ml soka od kajsija
2 oljuštene kajsije
7 kašičica indijskog čaja
4 kašičice šećera
1/2 limuna (sok)
200 ml tonika
Priprema:
U posudu za led sipati 300 ml soka od kajsija i ostaviti oko 5 sati u zamrzivaču. Kajsije oprati, iseckati i pomešati sa preostalim sokom.
Skuvati oko 400 ml vode pa dodati čaj. Ostaviti da stoji poklopljeno oko 2 minuta. Zatim začiniti čaj šećerom i sokom limuna pa ostaviti da se ohladi.
Komade kajsija i kajsije u ledu raspodeliti na čaše. Preliti čajem i tonikom, a po želji ukrasiti pomorandžom ili limunom, uz dodatak nane.
